百年轩尼诗XO的起源

轩尼诗是一款非常有名的洋酒品牌。是世界上十大洋酒之一。轩尼诗的品类是非常的多样化的。轩尼诗可以算是洋酒中的奢侈品，因为其价格还是比较贵的。那么百年轩尼诗XO的起源是什么呢?

喜欢干邑的人都知道，XO是干邑的一个级别，意为“特别陈年”(ExtraOld)，是各个干邑品牌的主打产品，不过很少有人知道，XO其实源于一个品牌——轩尼诗。

1870 年，一款为轩尼诗第四代家族传人莫利斯·轩尼诗(MauriceHennessy)创造的私人佳酿，赢得了亲友们的交口称赞。为让更多人能分享到这空前的馥郁醇厚，这款干邑于1872年公开发售，被命名为X.O，即“特别陈年”(ExtraOld)，也就是从这一天开始，干邑的家族中有了一个响当当的级别 ——XO。越来越多的品牌开始使用它，使这两个字母终于成为干邑中最显赫、最广为流传的一个代号。而轩尼诗X.O也因而成为了一款具有划时代意义的干邑。

当然，传奇还不仅如此，一百多年来，轩尼诗XO一直保持着和诞生之初完全相同的口感。当然，这要归功于费尔沃家族(FilliouxFamily)。作为轩尼诗干邑的世袭调配总艺师家族，可以说，是费尔沃家族和轩尼诗家族共同铸就了轩尼诗的辉煌。这两个家族之间还有个特别的传统：每一代的轩尼诗家族传人都能拥有费尔沃家族传人专为他们调制的一款私藏佳酿，用以款待亲朋好友。莫利斯·轩尼诗的X.O也正是来源于此。

在干邑地区，有一个有名的瓶型——夏朗特瓶，它就像夏朗特河一样早已成为干邑这个地区的标志，当然，最初，所有干邑也都是用此瓶型来盛放的。但1947年佐夫(MarquisdeGeoffe)侯爵打破了这一格局，他为轩尼诗X.O设计了一款全新的酒樽——形如倒挂的白玉霓葡萄叶，瓶身上还刻有惟妙惟肖的葡萄藤以及葡萄串浮雕。一时间，这种瓶型大为流传，而随后的日子里，越来越多的品牌开始设计丰富多彩的酒樽，使得干邑酒樽成了酒世界的一朵奇葩。现在，几乎所有喜欢收藏酒瓶的人手上都会有几个干邑瓶子。

轩尼诗的格言是：经历愈多，看得愈真，愈懂欣赏。这也许是对喜欢轩尼诗的人说的，不过很多时候我觉得，这句话对轩尼诗自己说，同样合适。