桃红葡萄酒品酒步骤 桃红葡萄酒怎么喝

2016-05-29来源 : 互联网

夏季,葡萄酒中,要数桃红葡萄酒是*好喝的了。和各种烧烤美食是**的到。那么桃红葡萄酒怎么喝呢?下面就一起来看看桃红葡萄酒品酒步骤吧!

**步:酒温

冰镇后桃红葡萄酒味道较涩传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在*佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。

第二步:醒酒

桃红葡萄酒充分氧化后才够香,一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面*大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。

第三步:观酒

陈年佳酿的酒边呈棕色红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步:饮酒

让它在口腔内多留片刻在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,*后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。

第五步:酒序

先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。

桃红葡萄酒的喝法是比较有讲究的。用以上的喝法是能很好地展现出桃红葡萄酒的口感的!为此大家好好地了解起来吧!

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