坛子酒有什么好处?白酒为什么要装坛?

2016-05-11来源 : 3158名酒网作者:蜜蜜

都知道古代的白酒都是装在坛子里的。现在白酒商们在酿酒的时候,也把白酒装在坛子里。那么酒装在坛子里有什么好处呢?坛子酒有什么好处呢?白酒为什么要装坛呢?下面就跟着小编一起来看看吧!

白酒为什么要装坛?坛子装酒空间大,陶制不参与微生物反应,酒在里面发生熟化反应,有利于酒的熟化。坛子装酒可以把酒的味道聚住,环保无污染,他可以保存很多年,越久越香。

坛装白酒的保存方法

一、酒坛里的酒不能装太满,以免气温升高酒发生外溢。

二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里,相对环境温度应保持在70℃左右。

三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时,首先用树皮原料的纸盖住坛口,然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜,接着用绳子或橡胶带系紧。

坛装白酒的保存方法的最后用黄泥糊住封口。如果酒容器是小酒坛,我们可以先用硅胶垫作为内塞将坛口塞住,然后盖上盖子,最后用封蜡将盖子与坛身的缝隙封死,使用封蜡需要非常仔细,以免留下气孔致使白酒跑度和挥发。

白酒为什么要装坛?其实装在坛子里面的酒有利于白酒更好的熟化,为此大家都愿意选择用酒坛了!

标签: 酒坛