金庸的武侠小说伴随着几代人成长,人们可能不知道勾践、夫差,却一定会知道郭靖、杨康。他塑造了一个个鲜活生动的武侠形象,并在小说中将中国历史与传统文化充分融合展现,作品中对于酒或喝酒的描写谓之经常可见。用酒将一个个英雄的性格展现得淋漓尽致!
凡有描写英雄聚会的,自然少不了喝酒。《射雕》的开头便是风雪夜,郭杨二士在曲三的酒馆饮酒对歌,然后回家还是喝酒,交接了全真丘处机;萧峰和段誉因喝酒相识,段誉和虚竹醉酒后结拜,令狐冲和采花大盗田伯光因酒交为好友,不胜枚举。以酒写人,正是金老的一大特长!
乔峰――爱酒的“汉子”乔峰被誉为金庸小说中的第一号英雄,性格狂放豪迈,行为光明磊落,端的是一条好汉子!这样一个人物,与酒的缘分可以说是难解难分。
乔峰为人做事胆大心细,但每逢恶战必先饮酒。酒品看人品,聚贤庄的一战中,出神入化的用喝酒写出了乔峰的性格特点和心中所想。
乔峰出场震死段延庆的弟子谭青,掌劈云中鹤,替中原英雄出了一口恶气,然后乔峰马上要酒,要跟以前的老朋友都干上一杯,以绝兄弟之情,痛痛快快干架。
俗话说:酒逢知己千杯少。乔峰喝的这个断交酒却足足有五十余碗,用段誉的算法:一碗二三十杯,那么五十余碗却是足足有一千多杯了,也只有这样的英雄才能喝出这样的豪气,岂不快哉!
酒至十分,酣战群雄,正如天神一般!
令狐冲――嗜酒的“浪子”坐斗田伯光,赌喝猴儿酒,更加具体的描述了令狐冲的鲜明性格:他有胆识、有计谋、有侠气,他还有短处、爱喝酒、性格可爱。他不为浮名所累,随意洒脱,他的率意是在替我们普通人实现这一个一个的梦想。
令狐冲之于酒,一则喜欢,二则明白。喜欢是天生的,从一开始就喜欢喝酒,所以才有使计谋喝猴儿酒的事情,明白酒中之道却是慢慢学习而来。最开始的时候是在洛阳,这个时候却认识了绿竹翁,结识了任盈盈。
正是在他的熏陶教导之下,令狐冲才初窥了酒中门道。而后遇到祖千秋的时候才对酒器有了新的认识,而祖千秋对于酒器的研究也是金庸对于酒文化研究的极致了,是笑傲江湖中乃至金庸全集中对酒文化阐述比较明了的一节。
此时令狐冲对酒可以说已经达到了登峰造极的地步,乃至后来在梅庄,对酒的侃侃而谈马上引起了四庄主的极大兴趣,引以为知己,并且把自己珍藏的美酒拿出来共享,请令狐冲品尝。
美酒佳人,笑傲江湖,岂不快哉!
祖千秋――痴酒的“疯子”祖千秋在《论杯》一回中说除了金庸先生对酒的理解,也衬出了祖千秋对酒的理解和痴迷:祖千秋指着一坛酒说道:“这一坛关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。”只听他又道:“至于饮葡萄酒嘛,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知道葡萄美酒作红艳之色,我辈须眉男儿次之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳飞词云‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’岂不壮哉!”
祖爷实为难得之酒痴,可称酒中知音。为配美酒而集天下名杯,此中心力,孰人可计?祖爷为救冲哥,而将十大美酒奇杯来历,娓娓道来,直如良禽栖木,琴瑟和鸣,令人心神俱醉。我辈牛饮扎啤之士,安知上古酒学文化之灿烂如斯?
中国酒文化源远流长,自从酒浆诞生的时日起,酒就与文学发生了关系,留下了动人的篇章。酒是有情之物,酒是才情的同义词,因而美酒催发了人类的想象力,构筑了美酒佳肴、美情美意的美好意境,从而走进了中国文化中的戏剧、小说、诗歌……这也正在金庸小说美酒篇中体现的审美意趣。