啤酒可以有不同的颜色是因为在酿造时加入不同的颜色的麦芽还决定的,黑色的啤酒只是在配方中添加了深色麦芽深色麦芽越多颜色就越深,的确一些黑色的啤酒在加入深色麦芽的同时,麦芽备制过程产生的味道也会被啤酒吸收,不过这对于啤酒*终的口感、味道及酒精度起不到决定性的作用。
“啤酒颜色越深酒精度也会越高”你的脑子里**这样想过。随便来举两个例子。
先登场的是你们的“德国黑啤”,猛士黑啤酒,酒体颜色黑色,酒精度4.9%
再来看看你们不怎么瞧得上眼的英国啤酒,酿酒世界的**,酒体颜色金色,酒精度55%。这下我可以说三个字“不解释”了吧。
*后在说说“黑啤”这件事,黑啤它并不是一个错误的啤酒词汇,我在文章中也经常会用,只不过他只是一个与啤酒颜色有关的“形容词”,你可以按颜色来分类啤酒,不过负责任的告诉你这不科学,关于啤酒怎么分类我们日后再说。