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对于一般商家来讲，都存在着销售的淡、旺季之分。面对淡季的到来，很多商家纷纷皱起眉头，因为这意味着自家的产品销售会一落千丈。产品卖不出去，就意味着没有利润，因此，当淡季来临时，众多商家都会不自觉地打起价格战，务求提高自家产品的销量，让资金得以运转。这些现象，在市场可以说是习以为常了，不过，商品在市场上真的存在淡季吗？在淡季到来时，商家除了降低价格提高销量意外，真的没有别的方法吗？在记者与一本机械吴老师的采访中，了解到一种与众不同的观点-;-;只有淡季的思想，没有淡季的市场。
只有淡季的思想，没有淡季的市场
"其实在市场上，我们仔细观察，很容易就发现这些现象：洗衣机在冬天的销量要比夏天时要高，同样，它的价格在冬天也比夏天时要高些……其实，在市场上，这些类似的现象可以说是屡见不鲜了，像空调、酒等等。为什么会这样呢？其一，是供求关系影响价格。就用洗衣机来说：在寒冷的冬天，人们会穿很多衣服来御寒，也相对地有较多的衣服需要清洗，不过这么冷的天气，人们很少说会用手洗衣服，因此冬天用洗衣机的频率要比夏天的高些。这些所有情况的出现，导致了冬天人们会因为自身需求而对洗衣机产生购买欲望，而争相购买的结果就变成了冬天洗衣机的销量要比夏天高了。同时也因为我们都十分需要这件商品，就可能出现商品的供给数量小于需求数量的情况，所以洗衣机的价格随之升高。这两者合一，就成了我们观念上的销售旺季。同样，在夏天人们没有冬天‘保暖’的这个需求，衣服就相对地穿少了，再加上这么少的衣服要用到家里五公斤的洗衣机清洗，不是浪费资源吗？所以人们在夏天，都习惯性的用手洗。因此就出现了商品供给数量大于需求数量的情况，商品卖不出去，造成了堆积，资金运转不了，利润拿不下来，就成了所谓的淡季了。其二，是商家对自己的商品也存在着旺季与淡季的意识。‘洗衣机在夏天销量要高于冬天时的销量’这种思想对于商家可以说是‘根深蒂固’了。事实真的是这样吗？其实，在我们观念上的‘淡季’，才是自己商品销售的真正旺季。从来，就只有淡季的思想，没有淡季的市场。"一本机械吴老师在采访时说道。
（为什么淡季才是真正的销售旺季？怀着这些读者都想知道的疑问，记者继续与吴老师做采访。）
"其实，一件商品的旺季，不只是你知道，你的竞争对手也知道，你们会不约而同地想拿下这片利润，可是，你的竞争对手有多少？恐怕是数之不尽！你能从中拿下多少呢？不过不要误会，我的意思不是在商品的旺季不拿利润，旺季时的利润一定要拿，而商品淡季的利润，你更加要拿！为什么？因为淡季尽管销量少了，不过相对的竞争对手也少了，利润还是有的，同时，你也可以在淡季的时候树立自己的品牌，在同行中*树一帜，在旺季到来时，一定能*领**。就拿刚刚洗衣机的例子来说，每年的6至8月是洗衣机销售的淡季，每到这段时间，很多厂家就把促销员从商场里撤回去了。调查发现，不是老百姓不洗衣服，而是夏天里5公斤的洗衣机不实用，既浪费水又浪费电。于是，海尔的科研人员很快设计出一种洗衣量只有1.5公斤的洗衣机-;-;小小神童，结果夏天洗衣机的销售淡季的利润增长比在冬天时还要高，这样你还会说夏天是销售洗衣机的淡季吗？肯定不是的，从来就只有淡季的思想，没有淡季的市场。就如同学习我们新工艺酿酒的客户来说，他们都知道夏天不是白酒销售的淡季！"吴老师斩钉截铁地说道。
"一粮九酿"开启**之门
对于销售白酒的商家来说，他们观念上就认为夏天是销售的淡季，可是为什么吴老师说这并不是淡季呢？通过接下来的采访，读者们得到了答案。原来，在一本机械新工艺酿酒项目中，有一项令同行望尘莫及的技术-;-;"一粮九酿"，这项技术的出现打破了很多人认为蒸酒剩下的粮食发酵液是"废物"的观念，做到粮食***的综合利用，为更多的创业者提供**。"一粮九酿"技术是利用蒸酒时剩下的粮食发酵液做出各种各样的珍珠奶茶、果冻、酱油、食醋等9种产品，在夏天时，一本机械的学员运用这项技术，以"买白酒送奶茶、饮料"这种捆绑式销售的让利方法，给顾客优惠，而没有这些优惠的白酒商家，自然而然就没有办法拿下所谓淡季的利润了，这就使所谓的白酒销售淡季变成你的白酒销售旺季了。同时在夏天购买过你的白酒的顾客，也会慢慢地变成你的老顾客，从而与竞争对手拉开了差距，奠定了自己的市场地位，在冬天旺季到来时，就已经比别的商家**一步，*先一路了。这可以说是"一箭双雕"了。而作为"一粮九酿"技术的**者，吴老师为此付出了不少辛水。
回想起当初研发"一粮九酿"的过程，吴老师觉得自己能坚持下来真的太好了。原来，在吴老师**次看到粮食发酵液时，就觉得它**可以"变废为宝"，可是应该把它做成什么呢？他又一下子没有头绪。可是通过自身对市场的观察，专业技术的扎实，结合以前开酒吧时所积累的丰富经验，他认为把粮食发酵液做成奶茶和各式各样的饮料制品大有作为。吴老师有了主意后就马上着手进行，不过事情通常是想起来很容易，做起来却很难。因为粮食发酵液中含有丰富的蛋白质，很难与水相容，因此，做出来的珍珠奶茶总是会出现分层现象，影响感官。那时的吴老师，重复这一次又一次的实验，都没有办法做出**的珍珠奶茶。"要放弃吗？"吴老师不禁想道，可是望着自己连日来辛勤的成果，尽管还是没能成功，可是分层现象对比**次，可以说是有了很大的进步。"不，如果我放弃了，以后就真的别想成功了！"吴老师坚定了自己的意志，继续投入试验当中，记着每一样物品的比例，务求做出***的奶茶……功夫不负有心人，吴老师终于找到了蛋白质与水相容的*佳比例，用粮食发酵液做出沿用至今的珍珠奶茶配方。也因为吸取了做奶茶的经验，对于用粮食发酵液做饮料，吴老师可以说是驾轻就熟，也使这项技术得以在一本机械推广，使更多的学员受益。
众所周知，作为新工艺酿酒技术的"航空母舰"，一本机械有着同行无可比拟的优越性。它的新工艺酿酒可以生料发酵蒸酒，对比传统工艺酿酒，不仅节省了酿酒时很多道的工序，而且?酒率更是比传统工艺酿酒的高出20%-;40%（意味着酿制100斤粮食会多出50度白酒20-;40斤），成本更是节省了一半以上。同时，"一粮九酿"辅料技术的出现，打破了很多人认为蒸酒剩下的粮食发酵液是没价值、没有用处的想法，实现了粮食***的综合利用，效益成本增长。在夏天时可以通过赠送奶茶和饮料的优惠方法提高销售，在冬天时可以通过赠送桂花陈酒的优惠方法提高销售，可以说是一年到头压根就不存在销售淡季，而这些也成为农民工返乡创业致富的一把宝剑。在一本机械学习新工艺酿酒的学员就是以新工艺酿酒为基础，"一粮九酿"辅料技术为辅助，两者相辅相成，互相促进，使得收益实现*大化。
自创立至今的15个年以来，吴老师一直带领着一本机械走在新工艺酿酒项目的前头，始终坚持着"以德经营，真诚服务，技术**，营销开路"的经营理念植根于广大人们的心中。这么多年来，在一本机械学习新工艺酿酒技术和"一粮九酿"技术的客户纷纷开启了**之门，踏上了成功之路，这些来自全国各地的创业者获得成功的一封封感谢信也充分认证了他们对一本机械新工艺酿酒技术和"一粮九酿"技术的感激和认可，同时这些来自广大创业者的支持和鼓励是一本机械今后前进与发展的动力。
后记：自创立至今，一本机械取得了一系列优异的成绩：2003年12月，一本机械的新工艺酿酒技术在北京被评为"全国重点推广项目"；2008年9月，一本机械设备有限公司获得中国质量AAA+级信用企业；2010年6月，一本机械第六代高效节能设备研发成功。从酒都茅台的白酒生产基地到中国南天门的广州设备生产基地以及首都北部的研发中心和指挥中心，一本机械遍布全国三十多个技术培训基地和186个物流网点，形成规模庞大的集团机构。这些一切的一切，都离不开吴老师的努力和"只有淡季的思想，没有淡季的市场"的思想观念。其实，无论是企业还是个体商家，要想在销售淡季提升销售业绩，必须改变经营观念，树立"销售无淡季"思想，面对如季节般轮换的淡旺季交替，只有以积极的心态引导消费，创造消费，方能走出销售淡季，提升销售业绩，而一本机械"一粮九酿"技术正正适合这一发展。
