黑色无核小葡萄干酒酿造方法

2015-08-18来源 : 互联网

制作方法:把黑色无核小葡萄干汁和麦芽汁放入水中,加热至沸后,用文*煮3分钟,以除去各种防腐剂,趁热加入糖使之溶解,用时加入浓缩红葡萄汁。

当冷却到发酵温度时,加入酒石酸、葡萄单宁和酵母,安上气塞,**次发酵结束后,用凉开水满罐。发酵结束后,过滤,澄清,即可直接饮用,或贮存6个月后再饮用。

标签: 葡萄酒

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