巴黎人的葡萄酒饮用方式

葡萄酒饮用方式有很多种，对于法国巴黎的人来说，喝葡萄酒不需要讲究太多规矩。如果非得搞这一套，那么就是巴黎的人们一定会说要有个葡萄酒柜，至少有个酒窖或者地下室，把闲暇积攒下来的美酒一一存放进去，满足随时喝酒随时有的需要，就像每家要有个冰箱储存食物一样常见。

面对满柜子的酒，抛去配菜的老旧章程，巴黎人选酒的**标准应该就是季节，炎炎夏日，陪着新鲜清爽冰块的白葡萄酒桃红葡萄酒和香槟起泡酒;隆冬下雪天，围着夜炉来一瓶波尔多干红葡萄酒则让冬天过的格外愉快。但即便是这个标准也不是固定的，冬天吃*锅，清爽干白很给力啊有没有?夏天吃日本寿司的时候配个勃艮第黑皮诺葡萄酒也很舒服呀。

巴黎人把自己放到对葡萄酒认知*低的程度，却把葡萄酒喝到了日常生活，毫无固定章程的简单，却又水乳相融息息相关无法割裂。像中国的老普罗大众一样，不懂茶艺，不问茶道，更不会多讲究茶的背后文化，就是单纯的喜欢茶，喜欢喝茶，饭前饭中饭后顺其自然的沏上一壶。其实我在想，到底什么才是对葡萄酒*大的尊重?应该就是像巴黎人这样愉快的把它们喝掉吧，至于是否出现在考究的水晶杯里，什么颜色的酒配什么类型的肉，是否属于法定葡萄酒产区都不是个事儿，自己喝的开心就好。