糯米甜酒 营养丰富 色泽金黄

糯米甜酒是糯米经过发酵的一种食品，洞口县的特产，风味*特，富含多种营养成份。

洞口县种糯，历史悠久，由于水土气候适宜，耕耘得法，穗长粒粗高产，米质优良，成为洞口县特产。糯米甜酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味*特，老少皆宜，富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成份。

糯米甜酒味如蜜并有浓郁的酒香。农忙季节家家酿有，劳动之余，冲上清凉的井泉水，喝上一两碗，顿觉疲劳消失，精神抖数。糯米甜酒营养丰富，是农家妇女“坐月”(即分娩后休养期)时，必饮的酒浆，用于补身，食后奶水充足香甜。如果密封于坛内，或埋在肥堆里让它发酵，过上一段长时间，取出来食用，酒液粘结成丝，味甜过蜜，醇香异常，十分可口。酒量浅的人，不知不觉就喝醉了。这是农家珍贵的特产。