一般来说,传统的750毫升装的玻璃瓶葡萄酒,瓶子的重量和酒的重量大约是1:1,但是用**酒包装的话,纸盒和酒的重量比就会变成3:97,对于手臂无力而又热爱品尝佳酿的人来说,这几乎是购物福音了。
如今**酒包装的葡萄酒已经有了四处开花的趋势,不论是在旧大陆的法国、意大利这样的**葡萄酒产区, 还是在新大陆的澳大利亚、阿根廷等新兴葡萄酒生产区域,都有很多酒庄开始选择用酒纸盒包装。这与"有机"概念日益深入人心有关,很多选择**酒包装的酒庄, 都是打"有机牌"的新兴酒庄。美国加州的CalNaturale就是拥有30年历史的有机酒庄,去年夏天他们推出了酒纸盒包装的赤霞珠,今年春天推出的则是**酒包装的霞多丽。
而人们对于这种包装的接受度也越来越高,尤其对于年轻人来说,从小在速食氛围中长大的一代人,现在可以用吸管来喝葡萄酒了!热烈拥抱**酒包装装葡萄酒的人们,像倒牛奶一样从纸盒里倒出葡萄酒,品尝过后认为和玻璃瓶装的尝不出任何区别。
但对于坚守老派葡萄酒文化的人们,这不啻重大打击。那瓶塞开启时,瓶口发出一声轻轻的叹息的仪式感,曾经是*廉价的葡萄酒也还葆有的光环。一个小小的软木塞,却好似一道葡萄酒文化的堤坝。**酒包装则无疑是对这道大坝无情的破坏。不过,*早的时候人们用皮来做酒囊装葡萄酒,然后是陶罐,然后是木桶,再然后才是玻璃瓶。容器的变化,从历史来看总会给人们带来一些不适应的阵痛,对风味的怀疑以及*终对新情况的适应。
**酒包装大概是这条演化路线上的新一站,在它的前面可能还会有更新的包装。不过,终究来看,这大概就是所谓的"换瓶不换酒"。而且还有一点值得提一下,那些传统悠久的酒庄,好比法国的"五大酒庄", 他们的手里有诸多**,用不着环保这一张,坚定的用户群就一定会跟着他们走。所以在**酒包装的酒里,基本上不会见到黑比诺这样矜贵的品种,年份大致也不会非常久远。这大概也符合市场细分的原理,只认知名酒庄的人们,不会考虑酒是否好携带,是否环保的问题。