黄桂酒 健脾长智的传统佳酿

黄桂酒，家常菜，主要材料桂圆，适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后即可饮用。

黄桂酒使用的桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以也叫龙眼。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为**里的桂圆。黄桂酒含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的**。黄桂酒味甘性温，有上*症状者和孕妇不宜食用。

黄桂酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮;并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。黄桂酒与牛肉同食易上*;与牛奶同食容易得脂肪肝;与碳酸饮料同食易伤五脏;与红薯、柿子同食易患结石;与西红柿同食会造成胸闷气短。