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红酒已经在现代人的生活中很普遍了，很多人都喜欢在餐厅点红酒，那么喝红酒配什么菜合适?红酒可以和中餐、西餐搭配，红酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个。
喝红酒配什么菜合适?
红酒配中餐
红酒可以配川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、*腿、酱熏类食品。
红酒忌白肉(虾，蟹，鱼肉)、芥末、咖喱、味道浓郁的豆制品、牛奶、咖啡、味重红酒的配菜和味淡红酒的配菜互忌。
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