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市场上啤酒品种很多，要想喝到实惠又好喝的啤酒真的太难，那么如何鉴别啤酒优劣?想要鉴别啤酒的优劣可以先准备两个透明的玻璃杯和两枚硬币，将硬币分别放在两个酒杯的底部。另备两种啤酒，分别倒入有硬币的两个杯中。从中看出什么优劣啤酒。
如何鉴别啤酒优劣?
一是看泡沫。泡沫在啤酒中能抑制二气化碳逸出，防止酒液与空气的接触影响口感。泡沫多的，是**啤酒。否则，即为劣质。
二是用手捻泡沫。有人常顺着杯壁斜着倒，此时是看不出泡沫多少的，怎么办?可分别把泡沫沾到手上捻一捻，劣质的泡沫干得快;但**的，泡沫干得慢，手感很细腻。
三是看成色。劣质啤酒颜色深，不透亮，看不清杯底的硬币;而**啤酒颜色浅，可以清晰地看到硬币。
四是看挂壁时长。挂壁时间长，说明是**啤酒。否则，就不尽如人意了。
五便是尝味道。酒精勾兑的啤酒有发臭和发苦的味道，不解渴;**的有浓郁的麦香味，很爽口可解渴。特别是10度左右的啤酒，口感和营养是*好的。
