如今葡萄酒已经是一种时尚的饮品了,在各种谈酒的场所都喝葡萄酒。在喝葡萄酒的时候,“品”体现高贵品味。当然,自己的嗅觉和味觉才是评判一款葡萄酒好坏的重要工具和标准。下面小编介绍有关葡萄酒品鉴常识,喝到美味的葡萄酒!
葡萄酒品鉴常识:
品尝葡萄酒
一款葡萄酒如果酸度较高,往往是因为它还很年轻。当然,即便带有更多单宁的酒品,也未必适合久藏。如果葡萄酒的风味在口中存留的时间越长,说明此葡萄酒的品质就越高。
不应用酒倒满整个葡萄酒杯
向酒杯中添加杯容量的1/3即可,这样,葡萄酒的风味就会在酒杯中慢慢释放出来。
喝前摇一摇,再闻一闻
用手摇晃一下酒杯,葡萄酒的芳香就会散发出来。此外,还可检查一下酒杯中的葡萄酒是否有气泡。如果静止红葡萄酒中出现了气泡,就可能是葡萄酒在酒瓶中发酵的结果。许多白葡萄酒也会出现少量的气泡,这属于正常现象。
其他建议或意见
一旦发现了某款自己十分喜爱的葡萄酒,就考虑买下一箱。如果你以桶装的形式购买葡萄酒,还可以享受许多零售商提供的打折优惠。
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