青稞酒的营养价值有多高

藏族人很喜欢喝青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的，取名叫青稞酒，它是青**民*喜欢喝的酒，每当逢年过节、结婚生子、迎送亲友，桌子上，青稞酒都是必不可少的，既然藏族人那么喜欢喝青稞酒，那么就一定有它的营养价值。

青稞酒的营养价值：

1.青稞酒世界上麦类作物中含葡聚糖*高的农作物：葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用，青稞酒同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。

2.青稞酒含有丰富的膳食纤维：膳食纤维含量是小麦的15倍，青稞酒具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。

3.含有*特的支链淀粉：支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%，可抑制胃酸过多，青稞酒对病症有缓解和屏障保护作用。

4.含有稀有的营养成分：含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。青稞酒可促进人体健康发育。

5.青稞酒含有对人体有益的微量元素：钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是***卫生组织确定的人体必需元素，是该组织目前**认定的防癌、抗癌元素。