黄鹤楼酒,1984年与1989年蝉联第四、第五“中国名酒”称号,是全国13大名酒之一,经国家食品工业协会、国家***等组织机构对全国的白酒骨干企业综合评定,公司黄鹤楼酒获得了“中国白酒工业**创新品牌”称号;同时,公司还获得了“中国酒类流通行业诚信企业”的荣誉称号。
那么黄鹤楼酒有具体有哪些特点呢?我们一起去看看。
**:酿造黄鹤楼酒的水源坚持使用地底深层甘泉,经层层滤化,水体纯净清冽,PH值适中,富含有益人体的矿物质,使得酒体甘冽优雅,醇香无比。
第二:黄鹤楼酒在继承传统纯粮固态发酵工艺的基础上不断创新,采用深层发酵的*特工艺,按不同的发酵周期分层蒸馏,形成了*特的浓厚香醇。
第三:湖北为鱼米之乡,自古便有湖广熟,**足之称。黄鹤楼酒精心挑选高粱、糯米、玉米、大米、小麦等原料,按比例合理调配,协调共存。
第四:所有黄鹤楼酒须经古窖储存3年以上方可形成基酒,由酿酒师针对各年份基酒的不同风格,有针对性的实施组合和勾调,酒体便会自然老熟。