降温的好办法：自制葡萄酒冰棒的配方

随着气温上升，葡萄酒也需要降温，新西兰金凯福酒业想出了一个降温的好办法——葡萄酒冰棒。该酒厂发布的长相思和黑比诺葡萄酒冰棒的配方。自制葡萄酒冰棒的配方有助于保持葡萄酒，能让冰棒不失原有的葡萄酒风味。那么，自制葡萄酒冰棒的配方到底是怎样的呢?一起来看看吧。

材料：1.5磅的成熟黑莓、四盎司的黑蔗糖、四液盎司的水和6—8液盎司的黑比诺葡萄酒。

自制葡萄酒冰棒的配方：

1、把糖溶解在水中，缓慢加热，然后放凉;

2、向黑莓糊中添加糖水和葡萄酒;

3、倒进模具里，加入冰棒棍，并冷冻4到6个小时。

新西兰金凯福酒业表示，自制葡萄酒冰棒之所以能保存葡萄酒原有的风味，是因为黑莓的酸性将突出黑比诺的天然水果风味，并略带单宁的余韵。如果你也是一个葡萄酒爱好者，一定要学会这个自制葡萄酒冰棒的配方哦，让你的葡萄酒不失原有的风味，越喝越醇。