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杨梅酒具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防*霍乱的功效，具有收敛作用，在炎热的夏季，喝上一杯顿时觉得神清气爽、消暑解腻，尤其是在拉肚子的时候，可以起到止泻的作用。杨梅酒的做法非常简单，在家里就能完成，今天就跟大家分享一下家庭自制杨梅酒的做法吧。
杨梅酒的做法：
1、将杨梅多余的叶子、杂志清理干净，洗净后晾干表面水分。
2、将杨梅放入广口瓶中，轻放轻拿，不要让杨梅受损。喜欢偏甜口味的朋友，可以放一层杨梅放一层冰糖。如果口味偏淡的朋友，可以直接吃杨梅的甜味，不用另外加冰糖。
3、倒入50°以上的高度白酒，倒酒时必须把瓶内的杨梅**浸满，白酒的高度要超过杨梅堆放的高度。
4、讲广口瓶封住，存放3个月左右，等酒的颜色发红，酒味变淡，杨梅的味道已经浸入酒内，这样杨梅酒就酿制成功啦。
家庭自制杨梅酒的做法没有特别的要求，普通家庭都是吃不完的杨梅拿来泡酒，如果特别好这口，可以特意去选购好的品种。购买时，*好选购个小、颜色深的杨梅，如果你也对杨梅酒感兴趣，可以参照以上**简单的杨梅酒的做法，自己动手试试吧。
