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很多人都有这样一个疑问，到底葡萄酒的寿命有多长呢？哪些才是值得我们珍藏很久的呢？其实，稍微顶级的葡萄酒可以储存十年，再顶级的也就二十年。我们平时买的一般的葡萄酒，储存时间没有多久。
以下葡萄酒应于一年内饮用，甚至越早越好，因为果味尚在巅峰。
餐桌酒（table wine，欧洲）；大瓶的廉价佐餐酒（美国）；纸箱、纸盒或者听装的葡萄酒；价格便宜的VdP地区餐酒；酿造当年饮用的各类新酒；卖场商家自身品牌酒（5镑以下的）；大部分的桃红酒；价格便宜的汽泡酒；苦艾酒、低级波特酒、大多数雪利酒、所有的烈酒及甜味麝香葡萄酒值得珍藏的葡萄酒。
笼统地讲，酒是价格越贵，越值得陈放。简单的办法是查看它主要用何种葡萄酿制而成，然后来决定陈放多久。以下提供一些粗略的存放原则，因为不同的产区和年份会有相当大的差异性。
红葡萄酒：希腊的阿尤提蔻（Agiorgitiko）4-10年、西班牙的丹魄（Tempranillo）2-8年、法国马迪翰（Madiran）地区的檀南（Tannat）4-12年、意大利坎帕尼亚（Campania）地区的阿葛里安尼可（Aglianico）4-15年、意大利皮亚韦（Piave）地区的的瑞沃索（Raboso）4-8年、葡萄牙巴哈达（Barraida）地区的巴嘎（Baga）4-12年、保加利亚的梅尔尼克（Melnik）3-7年、格鲁及亚的萨魄拉维（Saperavi）3-10年、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）4-20年、歌海娜（Grenache/Garnacha）3-12年、梅洛（Merlot）2-10年、内比奥罗（Nebbiolo）4-20年、黑皮诺（Pinot Noir）2-8年、桑娇维赛（Sangiovese）2-8年、西拉/西拉子（Syrah/Shiraz）4-16年、仙粉黛（Zinfandel）2-6年
