西班牙葡萄酒品鉴方法有三步

也许你更了解法国葡萄酒，智利葡萄酒，其实西班牙葡萄酒也是质量非常好的葡萄酒。但是它常常被人所忽视，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，相对于法国、加州葡萄酒，西班牙葡萄酒价格更是实惠，它不需要炒作也不需要被人注视，但它依然有自己的特色。

也许你在西班牙葡萄酒身上找不到像拉菲那样的光环，但当你真正品尝到它的时候，你还是会被它独有的质感所感染。西班牙葡萄酒跟所有葡萄酒一样，品鉴时候只需要三步：色、香、味。

首先，在你打开西班牙葡萄酒之前要看它的瓶塞是否完好无损，是否有被红酒浸过的痕迹。如果没有，就可以把它倒入酒杯，轻微摇晃酒杯，对着白色的桌布对比观察酒的样子。看酒是否清澈无沉淀物，同时是否有灯光的反射还是暗淡无色。将杯子朝向白色桌布倾斜，观察酒的颜色层次和色调。

其次，将酒杯慢慢靠近自己的鼻子，闻一下酒的香气中是否掺有其它不好的味道。最好的葡萄酒气味芳香繁复，并且在接触空气后味道更加浓郁。

下面一步，你就可以慢慢品味了，第一口不要喝的太多，小啜一口吸入少量空气，让酒在口中转动。当酒在口中温热后，你可以更好地鉴赏酒味。