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一到夏季，人的食欲会普遍降低，再加上日常夜短，休息不够，精力也就会下降。这个时候容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状。面对夏日里的聚会应酬也是一种学问，怎么做才是对自己健康。
夏天聚会要学会正确选酒，白酒太烈不适合夏天喝，容易上火。这个时候葡萄酒是最适合不过的。既可以助兴有可以有益身体健康。凡是酒精度数超过30度的酒都会引起身体上火的，白酒尤其是。葡萄酒能促进消化及新陈代谢，吃饭时饮用葡萄酒还可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。葡萄酒还具有利尿作用，促进毒素排出人体。
相对于夏日保健去火来说，白葡萄酒比红葡萄酒更好些。因为红葡萄酒是长时间在橡木桶里陈酿和发酵的，橡木桶橡木桶则是通过火熏烤的。跟红葡萄酒比，白葡萄酒是比较纯粹的酒液，白葡萄酒适合饮用的温度在10度左右，它的清凉、冰爽更适合夏季饮用。
