张裕葡萄酒酒窖入选中国重点文物保护单位

近年来，国产葡萄酒的地位也是迅速上升，耳熟能详的就有张裕、长城等。国产葡萄酒的销量增加也说明我国葡萄酒的品质不断提高，越来越受到消费者的亲睐。从烟台市**有关部门获悉，烟台张裕葡萄酒酒窖等7处烟台文化遗产入选近日中国***公布的第七批全国**文物保护单位。至此，烟台市的全国**文物保护单位总数达到17处。

1892年，爱国华侨张弼士先生投资300万两白银在山东烟台海滨创办“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化酿造序幕由此拉开。1894至1905年，张裕公司历时11年，建成亚洲*座地下大酒窖，这座建在海岸边的酒窖，至今不渗不漏，完好无损，成为亚洲建筑史上的**。张裕地下大酒窖占地面积1976平方米，共有8个拱洞交错连环，窖内*高贮存容积600万公升。四季保持11℃左右的温度，相对湿度常年保持75%～80%，为贮存葡萄酒提供了非常理想的环境。

据悉，烟台市此次入选的全国**文物保护单位除了烟台张裕公司酒窖之外，还有烟台西炮台、牟平照格庄遗址、长岛猴矶岛灯塔、蓬莱戚继光祠堂及戚继光墓、村里集城址及墓群、南王绪遗址。

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