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草莓的营养十分丰富，而且口感很好，是夏季人们都很喜爱的一种水果。而用营养丰富的草莓酿造出来的草莓酒，养生功能也是十分突出。得到很多年轻女性的喜爱，不仅喝了好喝的酒，还能同时养颜美容。到底草莓酒有哪些功效，其制作方法又是怎样的呢?
草莓酒的功效
草莓酒营养丰富，据测定，鲜草莓含多种矿物质和多种维生素。钙、磷、铁的含量是苹果、梨、葡萄的2-4倍，维生素C含量达10倍以上。此外含蛋白质7-1.0%，糖6-9%，有机酸1.8-4.5%。含氨基酸17种，其中7种为人体必需的氨基酸。中医学认为草莓味甘酸、性凉、无毒，有消暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。对消化不良症、贫血症、肠胃症、心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用。
美国和意大利**的研究结果证明，草莓酒是将草莓榨汁后，采用国内先进工艺酿制成的原汁发酵酒，加工过程不破坏草莓果中的对人体有益成份。酒香浓郁、酒度适中、口味酸甜、老幼皆宜，长期饮用，有化痰、补血、降压、健脾、防癌、养颜、益寿的食疗功能，是一种**滋补**酒。上市以来，销售市场已遍及国内各大城市和地区，东南亚及各国外商对草莓酒这一新产品也非常欢迎。
