有关葡萄酒的详细分类常识介绍

葡萄酒一直以一种浪漫的色彩出现在我们周围，约会需要葡萄酒配玫瑰花，烛光晚餐也要葡萄酒调味。葡萄酒也是一种时尚的象征，时尚的人们把葡萄酒作为一种享受。但是鲜少有人知道葡萄酒的完整分类。下面小编就带大家一起去看看葡萄酒的详细分类。

(1)按颜色分类

红葡萄酒(Red Wine)

红葡萄酒是以紫红色葡萄为原料，连皮带汁一起发酵酿制而成因酒液中溶有葡萄皮的色素，故酒液呈红色，但陈酿时间越长，其颜色越浅红葡萄酒通常在室温下饮用，20为*佳饮用温度。

白葡萄酒(White Wine)

白葡萄酒是以青绿色葡萄为原料，去皮后仅取葡萄的肉汁发酵酿制而成因葡萄皮不参加发酵过程，故酒液中没有葡萄皮的色素而呈浅黄色，但陈酿时间越长，其颜色越深白葡萄酒需冷藏后饮用，10～12为*佳饮用温度。