啤酒的相关常识你知道多少？

夏天来临，啤酒成了宠儿，尤其是生在*炉的人们，近年来的温室效应使得**气候变暖，各地气温平均升高，夏季避暑成了**。啤酒是夏季不可或缺的降暑品。啤酒是以大麦为原料啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒。下面小编带你了解更多的啤酒常识。

(1)啤酒的度

麦芽汁浓度麦芽汁浓度是指啤酒酒液中麦芽汁含量所占的体积比例，以度(°)来表示啤酒的麦芽汁浓度一般在7°～18°之间

啤酒通常以麦芽汁浓度来衡量其口味与颜色另外，啤酒的颜色也受麦芽烘烤程度的影响，近年还有一些麦芽汁浓度在7°以下的啤酒面市。

(2)啤酒的营养

人体必需的营养素一般分为6大类，即碳水化合物(糖类)脂肪蛋白质维生素矿物质和水啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸( 组成蛋白质分子的基本单位),且极易为人体所吸收1升麦芽汁浓度为12°的啤酒经消化后所产生的热量相当于120g瘦猪肉或250g面包或300g鸡蛋所产生的热量故啤酒在1972 年被世界营养组织列为营养食品，有液体面包之称。