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从目前葡萄酒中国市场来看，消费者还处于初级阶段，这对于许多葡萄酒商人来说就像是一块等待开发的宝地，拥有极大的开发价值，只要做出正确的引导，那么将来的收益一定不小。
“以往，一般开店并非严格意义的零售，而是做展示厅，做形象，因为纯粹的零售很难撑下去，但行业肯定是往这个方向走的”总经理Waters Zhang表示。和桃乐丝抱有相同信念、做同样尝试的代理商还有富隆酒业、萄醉(JustGrapes)、红樽坊(Ruby Red)等。
除此之外，专业的酒类零售商也看好中国这片热土。譬如创始于1988年的日本专业葡萄酒零售商Enoteca，和李嘉诚旗下的屈臣氏酒窖。作为竞争对手的两者，各自拥有多年的亚太区葡萄酒零售经验，两家集团都在2010年底把大陆区的*店开在了上海。而本土酒类零售商在二三线城市也具有较大的影响力，例如浙江的久加久酒博汇，光在杭州就拥有23家门店，其渗透能力可见一斑。自然，葡萄酒作为快速消费品的一类，其身影也早就在如雨后春笋般 涌出的连锁超商出现。
近年来，**超市如城市超市、City’Super、家乐福等都纷纷开辟了规模不小的葡萄酒销售区，来自英国的马莎百货 (Marks&Spencer)也在大陆地区连开数店，意欲进军低端葡萄酒市场。于是乎，葡萄酒代理商、酒类零售商、百货超商构成了目前葡萄酒实 体零售的三个主要渠道。这三种渠道的自身特性、贩售的产品种类、吸引的客户类型也都不尽相同。
不过正是因为处于这样的初始阶段，所以进驻这个市场的商家也很多，这样就使得这个市场也变得混乱起来，各种渠道对此的动作也不明朗！
