名酒知识：梅酒的功效

酒有很多种，在不同的心情和场景下如果说选择相应的美酒来喝，那不得不说是享受。今天就来给大家介绍一款不错的酒，那就是梅酒。梅子酒是以梅子于蒸馏酒里长时间浸泡入味的一种浸泡酒，梅酒有开胃的功效。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，两样风情交融一体，遂格外令人沉醉。在梅酒酿造大国日本，梅酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现**不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。

梅酒可以说是一种水果酒，当然它还属于蒸馏酒的一种，但看它是怎么酿造的了。梅酒*一开始是由我们中国长江流域的地区酿造的，到了后来这酿造梅酒的技术传到了日本，并在日本得到了很好的反响。到了现在市场上的梅酒一般都是日本的比较多，当然我国台湾生产的梅酒也是占有不小的比例的。这梅酒如果说是在自家酿造的话，也是很简单。你可以选用泡制的方法来制作。这种方法得到的梅酒的酒精含量是很高的，适合那些酒量不错的朋友。而另一种酿造方法则是用梅子加上酒曲直接酿造成水果酒，这样的梅酒酒精含量没有那么高，很适合那些酒量不是很好的朋友，当然这样的梅酒女性朋友也是非常喜欢的。

梅酒的功效也是不少的，不仅仅能促进消化，还能有效的抑制腹泻。不管是在寒冷的冬天，还是在炎热的夏季，这梅酒都是不错的选择。