对于葡萄酒来说***的产地当然是法国了,全世界的葡萄酒名庄在这里就有不少,但是根据*近的一个调查数据来看在这样的名气之下对于这些葡萄酒的食品安全还是让人担忧!
波尔多葡萄酒**Pascal Chatonnet和EXCELL实验室对300多款法国葡萄酒进行检测,结果发现90%的产品含杀虫剂残留物。
研究人员检测了波尔多、罗讷和阿基坦(Aquitaine)大区部分产区,如马第宏(Madiran)和伽亚克(Gaillac)2009和2010年份葡萄酒,*终测出含有源**虫剂与杀菌剂中的50个不同分子。
部分葡萄酒含有多达9种不同分子,且普遍含有“抗腐”真菌,这种真菌剂常在种植季节后期使用。
Chatonnet说:“即使单*的分子含量低于毒性含量上限,但各种分子的综合毒性效果以及分子之间的交互作用结果还未证实。““也许几种分子相互作用后的毒性危害比高含量单一分子的更大。”
EXCELL 实验室的Stéphane Boutou 表示,2008年法国制定了Ecophyto计划,到2018年将杀虫剂使用量减少50%,“但是,到2012年,杀虫剂的使用量没有任何降低,2010-2011年减少了2.7%。”
欧盟虽然规定,将葡萄中的杀虫剂残留分子限制在250个,但对葡萄酒的杀虫剂残留没有任何限制。Chatonnet 说:“有些分子在发酵过程中会分解,我们需要对分子的合成进行进一步研究。”
如今***的葡萄酒产地都有这样的安全隐患,这让我们对葡萄酒的饮用安全又增加了积分担忧我们也希望在杀虫剂的使用上也能做出一些限制性这样消费者的安全也能够有**!