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就啤酒消费而言，品牌和口感对于中国消费者的重要性是一致的，认为这两者是选择啤酒*重要因素的受访者均占25%。将价格列为*重要因素的消费者仅占8%，而认为广告*重要的消费者仅占1%。
就啤酒消费种类来看，生啤酒*为流行，72%的受访者视其为*受欢迎的啤酒种类。喜爱熟啤酒的占53%，喜爱鲜啤的占37%，喜爱白啤酒的占28%，喜爱果味啤酒和烈性黑啤酒的分别占23%和21%，喜爱低度啤酒和无醇啤酒的均占14%。
就啤酒消费的原因来看，约73%的受访者称与家人或朋友聚餐时喝啤酒。其次，在宴会或派对消费的占62%，家中宴客的占61%，公司聚会的占44%，业余社交活动的占43%)。约33%的受访者称喝啤酒是为了工作后的放松，运动后喝啤酒的占9%。
从**新品研发的情况来看，美国位居***，2011年占**啤酒新品发布数量的22%;其次是芬兰，占7%;英国，6%;中国，5%;法国，4%。
调查发现，为了保持销量和销售额的持续增长，有必要加强产品的创新。“在竞争日趋激烈的中国啤酒市场上，仍然需要在产品、包装、打造品牌和加强与消费者的联系等方面下功夫，以保持人均消费量的持续增长和推进**产品的销售。”Crabbe说。
虽然啤酒企业近年来一直在积极开发年轻消费者市场，但鲜有企业真正与女性消费群紧密联系，而后者是市场增长不可忽视的力量。年龄较大、经济能力较高的消费者越来越多地成为**啤酒消费的行家，但这一领域多为进口啤酒，国产啤酒在**市场极有潜力，尤其是那些拥有强大地域优势的地区品牌。
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