破冰之计，酒文化带动米酒发展

随着原材料等成本不断上升，国内米酒市场大形势不容乐观，国内许多中小米酒生产企业均陷入发展低迷期，日前孝感清米酒**品牌米之清工作人员说，针对国内米酒市场状况，米之清正寻求破冰之道，目前正采用的是挖掘酒文化、弘扬企业文化，在市场低迷期加紧企业文化沉淀，靠产品实力和企业文化双重并举占领市场制高地。

在人类历史文化的长河中，酒既是一种文化，也是一种生活方式。中国酒文化源远流长，像“酒逢知己千杯少”，“人生几何把酒问青天”等等，充分反映人们单反办事请客、交际应酬，都离不开酒，饮酒之风，历经数干年而不衰。但正是由于长期“粗暴”的饮用方式，饮酒越来越流于形式，餐桌饮酒只求“浓香”之下好办事，并不注重品尝酒，也不注重身体健康。

众所周知，过量饮酒不但不能体现中国源远流长的酒文化，还会对损害身体健康。不少人感慨，这酒不能不喝，但如何才能做到千杯不醉，不受醉酒之苦，将中华民族的酒魂发扬光大呢?米之清正好切入到这一点，将适量饮酒、饮不醉米酒米之清的概念加以**宣传，利用文化牌和健康牌，出奇制胜，成功在低迷的米酒市场中脱颖而出。

事实上，米之清是湖北生龙食品有限公司精心酿制的，其借助孝感近千年的米酒酿造技术的沉淀并加以改进，**性的以生龙佬米酒为原料，将精选的米粒外层经过细细研磨磨去米粒的外层，留下*精华的部分，经低温后续深度发酵而成，成品“米之清”酒色泽淡黄清澈，酒质清纯清爽，具有浓郁的孝感米酒风味，“米之清”清酒，入口甘甜清醇，适宜冷藏到5到12度饮用，一口“米之清”清酒承载着中国2000年的米酒文化，细细品尝酒质细腻温婉、香醇绵长。

作为中国“米酒之乡”，“米之清”清酒也映照着*特的地方文化，“米之清”入口醇香，略饮有益身心，舒筋活络，美颜壮阳。清雅的“米之清”清酒也是两湖菜肴的**搭配，酒味可口甜美，既爽口，又香醇易入口，配以湘菜的酸而不辣，醇厚柔和，别有一旦*特风味。

*重要的是，作为低度数酒，米之清营养丰富而健康，与白酒的刚烈不同，它多了一份绵长柔和之力，适当饮用，既可以品尝酒水带来的身心愉悦，又不会出现醉酒于人前的尴尬场景，对维护和谐酒桌，宣扬健康酒文化尤其有帮助。除此以外，米之清清酒含有17种以上的氨基酸，其中包括8种人体所必需且不能合成的氨基酸。它们几乎可以100%被人体消化吸收和利用。清酒有助于人们抵御心血管疾病，冲刷血管中形成的血栓。清酒中没有脂肪，引用时不必担心脂肪摄入过多而引发肥胖症。正因如此，米之清已经俨然成为当下健康饮酒、惬意品尝酒文化的*选酒品。

目前，米之清还利用网络、报纸等渠道，开设米之清健康酒文化专栏，分别介绍孝感米酒由来、中国酒文化起源、米酒科普知识、米酒发展史等多元化酒知识，力求让更多的消费者通过对酒文化的了解，爱上传统米酒，爱上时尚米之清清米酒。

“这一系列活动，将米酒文化的**提升了一个新高度，并米之清品牌的发展增添了新的活力。然而，米之清要做的不仅仅是利用酒文化进行营销，还将承担传承米酒文化的责任，让消费者在喝米之清清米酒甘甜美味的同时，感受到米之清酒中蕴含的深远华夏文化。”米之清清米酒负责人如是说。