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一般情况下，自期酒发售以后，葡萄酒价格会进入约5年的快速上升期，对投资者来说这也是购入葡萄酒的*佳时期。相对目前市面上投资酒庄、现酒、红酒基金而言，期酒是回报*高的一种投资方式，当然相应的，风险也大。
每年4月到7月，是期酒的**轮投资时期，这段时间被认为是投资期酒的**期，过了这段时间，往往就只能买到别人抛出的高价期酒了。在这段时间，上海红酒交易中心会组织部分客户到波尔多酒庄参加品酒会，通过品尝各种期酒，客户可以选择自己所喜好的红酒，委托上海红酒交易中心代买。
酒庄的期酒从发售到装瓶的两年时间里一般会经历3轮标价，而酒商的定价则会根据市场行情实时波动。影响行情的因素有很多，除了经济因素以外，年份好坏、**评酒师的评分也会影响期酒的价格。虽然骄傲的法国人标榜自己不曾偏信某个品酒师的评判，因为他们有自己的准则。但期酒作为**性的投资，市场比较公认罗伯特·帕克(Robert Parker)给出的分数。
2009年是公认的好年景。帕克在初尝拉菲时即给了满分，其他酒庄的得分也都很高，他认为2009年是难得可以和1982年相媲美的年份，于是当年的期酒价格应声上涨。
而在上海红酒交易中心，除了帕克，目前红酒界**的英国人杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson)、美国人詹姆士·萨科林(James Sucklin)的评分数据都已被引入。
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