名酒网
随着现代科学技术的快速发展，世界上也是涌现出各种不同类型的酒水饮品。比如说今天小编为大家介绍的**酒和膜拜酒想必很多人都没听说过。其实**酒(Garage wine，Vins de garage)和膜拜酒(Cult wine)基本称得上是葡萄酒世界中的“奇葩”：它们少为人知，价格却高到无法想象的地步。那么，这两者之间到底有什么异同呢?
历史来源
**酒和膜拜酒几乎是同时代的产物，产生于上世纪90年代。不同之处在于，**酒来自法国波尔多产区，当时一部分致力创新的酿酒师集合起来，酿造与传统的波尔多葡萄酒风格相异、**特色的葡萄酒。由于经费原因，他们往往选用地窖或者**作为酿酒场地，因而得名“**酒”。
而膜拜酒则诞生于美国加州纳帕谷(Napa Valley)，现在泛指北美、澳洲、意大利、西班牙等地精品酒庄中产量极少的精品葡萄酒，它们受到粉丝的疯狂“膜拜”而被称为“膜拜酒”。
价格高、产量低
**酒和膜拜酒的相同之处，*先就是它们的高价格。无论是**酒还是膜拜酒，一瓶酒的价格都可以高达上千上万美元，即使是拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)等**酒庄的上好年份也难以企及。
**酒和膜拜酒的高价格来自于它们**的产量。**酒庄和膜拜酒庄年产量极低，往往只有几百箱，与拉菲、木桐等动辄上万箱的产量无法相比，加上酒评家的好评和适当的营销，市场对**酒和膜拜酒的需求非常惊人，因此它们的价格**不下，成为葡萄酒发烧友的终极目标。
产地不同
如前文所述，**酒和膜拜酒的起源地有所不同，前者来自法国波尔多，后者虽然起源于美国纳帕谷，但也涵盖了北美、澳洲、意大利和西班牙等产地的部分精品小酒庄。
**酒代表：Château Valandraud, La Mondotte, La Gomerie
膜拜酒代表：Screaming Eagle(美国), Harlan Estate(美国), Penfolds Grange(澳洲), Sassicaia(意大利)
葡萄酒风格
致力于创新的**酒在葡萄酒风格上刻意与传统的波尔多风格(高单宁、陈年能力强劲)区分开来，酿酒师们特意选用新橡木桶酿酒，葡萄酒酒精度数较高，酒体厚重，果味更加丰富，无需长时间陈年即可饮用。不过**酒虽然受到追捧，也招来了许多批评：许多人认为**酒缺乏很好的陈年能力，同时也不能反映风土和葡萄品种的特色，酿造**酒的酒庄也缺乏历史传承。
与**酒不同，膜拜酒，尤其是加州纳帕谷的膜拜酒，往往以波尔多混酿作为风格核心，追求重酒体、单宁强劲，拥有极强的陈年能力。膜拜酒多以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主，而**酒则常以美乐(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)为主要的酿酒葡萄。
由于缺乏陈年能力，**酒近年来的热度已经有所消退，而陈年能力极强的膜拜酒则持续受到葡萄酒收藏家的疯狂追捧。目前膜拜酒已经成为富豪和**社会经济地位人士的专属玩物，大多数人可望而不可及，只能“膜拜”。
以上关于**酒和膜拜酒有些什么异同的相关内容就为大家介绍到这里了，如您还有其他疑问，请留言咨询!
