红酒好不好喝取决于你对它的理解有多深

2018-09-03来源 : 3158名酒网作者:仰望

随着经济的快速发展,国内也涌现出一批新兴中产阶层,而小编发现很多中产人士对于葡萄酒的态度可谓泾渭分明,部分人觉得红酒口感很棒,味道很好,而另一些人觉得红酒味道不好。其实红酒好不好喝取决于你对它的理解有多深。

比如说法国的红酒是最先进入到中国的,所以法国的红酒在中国的认可度最大,而人们在挑选红酒的时候会习惯性的挑选法国的。

这也就造成了一种现象,就是“非法国酒不喝”, 存在这种现象的人不在少数,只要不是法国的葡萄酒,就说这酒不好喝。

其实世界很大,光葡萄酒的出产国就有十多个,每个国家都有自己的特色,何必只爱法国,多喝喝其他国家的葡萄酒,更能体会到红酒的魅力。

而且有些国家的红酒,比法国的更好喝更便宜呢。

葡萄酒种类丰富

很多人,特别是男士,他们只喜欢红葡萄酒,对气泡葡萄酒、白葡萄酒、甜型葡萄酒可谓嗤之以鼻,觉着这些酒是女人喝的酒,男人就该喝红葡萄酒。

这种想法也是有些偏激,葡萄酒之所以会出现如此多的种类,就是因为红酒文化的博大精深和人们肯钻研的精神,要是因为个人喜好不去尝试其他种类的葡萄酒,就真的错过了葡萄酒绚丽多彩的世界。

气泡葡萄酒够清爽开胃,白葡萄酒够清新自然,甜型葡萄酒够温暖甜蜜,每种葡萄酒,都是一个新世界。

葡萄品种多样,特点各不相同

小弟就有一个朋友,独爱雷司令,一场酒下来,别人都开始喝甜酒了,他还在喝雷司令,用他的话说,雷司令的葡萄酒就像纯洁的圣水,那样清凉凌冽,那样别具一格。

独爱一种说明专一,但葡萄酒又不是你的女朋友,也不至于要专一到如此地步啊,一个人每天光吃水煮白菜,日子久了,也会想念水煮芹菜的味道的。

所以,多多尝试一下其他葡萄品种的葡萄酒,就像是中国的八大菜系,你会学习到葡萄酒具有变化的一面。

不要干杯,要去品

小弟还有一朋友是出了名的酒鬼,什么酒在他那,只要倒在杯子里就开始干,简直就像是喝水一样。

有一次我们一起吃饭,他问我,你们品酒师所说的那些味道到底是怎么品出来的?为什么我喝的时候味道只有酸和涩,哪里有那么多的香气什么的?

对此我也只能表示无语了,你喝酒就是干,连闻都不闻,上哪能闻到香气。

一看、二品、三口尝,以后喝酒时根据这个顺序来,你肯定能品出味道的。

规规矩矩喝酒,不要太浪

喝红酒有许多的注意事项,像是醒酒时间、饮用温度、杯子选择、饮酒顺序等问题,一点做不好,就体会不到红酒的魅力。

虽然注意点很多,但细分一下做起来也是很容易的。提前把要喝的白酒冰镇上,再把要喝的红酒开瓶醒好,然后知道哪道菜配哪款酒,就OK啦。

所以在喝红酒的时候,一定要做好万全准备,要不然你喝的只能叫无糖含酒精的葡萄果汁,不能叫红酒。

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