为什么同样是葡萄酒价格却有云泥之别?

随着现代酿酒工艺的快速发展进步，市面上也是涌现出不少的葡萄酒类饮品。其中有的葡萄酒几十块，有的几十万，都是合格产品，价格却有天壤之别。究竟这些酒是贵得有理，还是厂商随意定价?接下来小编就为大家来细细讲解一下。

葡萄酒和好葡萄酒的一大差异在于感觉体会的享受度不同，而造就这些不同的每一个细微点的提高，都来自一个个*大的成本。

产量的差异

越好的葡萄酒，单位面积里的产量越少，需要雇佣熟练的技术工人减掉多余的花蕾与葡萄串，即所谓的“绿色收成”，这样才能把营养集合输送给有限的果实。大部分的葡萄园，每亩地可以生产3000-4000斤葡萄，然而波尔多AOC认证下的标准需要控制在800斤以内，即每亩良田可产约200-500瓶的葡萄原汁不等。

田的差异

供参考的数据是位于波尔多右岸的圣爱美浓镇(Saint-Emilion)上的某酒庄，收购者以400多万欧元买下了7公顷的葡萄园，每一公顷约合57万欧元;同样是在法国，也有仅用49000欧元购买2.5公顷葡萄园。折合每公顷是19600欧元。前者的价格是后者的近乎30倍。

原材料葡萄

说说*重要的原材料葡萄，举个例子，美国纳帕2010年培育出的葡萄中，梅洛(Merlot)的价格大约是每吨1,300美元，而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的价格就接近了每吨4,000美元。按此数据计算，每瓶梅洛的原料成本为1.8美元，而每瓶赤霞珠的原料成本则为5.6美元，葡萄酒的原材料成本可见一斑。

人工成本

从培形、搭棚到剪枝，都需要考虑到人工成本的开销。尤其到了采摘的时候，只有两种方式供选择：人工采摘和机械采摘。采用人工采摘的方式，让经验丰富的工人能够挑选***的葡萄出来，当然，这样的方式耗时而昂贵。

橡木桶的使用

橡木桶的主要作用是能够增添葡萄酒的风味，并且可以有效地柔化单宁，增强陈年潜力的效果。橡木桶之所以贵，是因为一棵有着80年树龄的橡木树，只能制作2个橡木桶。**的法国桶价格可达到美国橡木桶的2倍。

陈年成本

适当的陈年时间对葡萄酒大有裨益，陈年后，葡萄酒中会发展出更多的成熟果香和果脯的气息，香气更**妙。酸度减低，单宁则更柔和，口感更加圆润顺滑。陈年成本主要用于支付葡萄酒占用的酒窖空间费用和管理费用。

此外，在法国，酿酒文化家族承袭，来源于祖祖辈辈的心血结晶。除了产品的质量，家族的口碑也很重要。一瓶好酒，一定是每一个细节，每一个环节，每一个零部件都是**的。

有个关于毕加索的故事，他在公园遇到一名贵妇，贵妇请他给她画一幅肖像画，毕加索应允下来，并很快完成了画作。贵妇问：“多少*?”他报了很昂贵的价格。贵妇很生气，说你就花了五分钟时间画这幅画，凭什么要这么贵?“不对，女士。它花费了我一辈子来画这幅画，你只看到了它的*后五分钟而已。” 就好比一瓶十几万的**佳酿之所以较贵，因为是用一辈子的经验在付出。

看到这里，有的人会说，虽然你说得都对，但是国外1欧元的酒，国内要卖100多块，依然看上去**坑爹。

以上关于为什么同样是葡萄酒价格却有云泥之别的相关内容就为大家介绍到这里了，如您还有其他疑问，请留言咨询!