干红葡萄酒到底有没有保质期?

2018-07-13来源 : 互联网

随着现代葡萄酒文化影响的日益深入,越来越多的人群成为葡萄酒的忠实粉丝,那么干红葡萄酒到底有没有保质期?怎么判断干红葡萄酒的保质期?现在我们就一起来走进干红葡萄酒的世界。

有人说酒的保质期一般有3年、5年,也有很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。这是因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,也考虑到我国消费者的购买习惯才这样标注的。

*先,酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的,所以对于干红基本没保质期一说。其次,干红有个*佳饮用期。在这个时期内喝掉酒会比较好喝,过了这个时限酒就可以走下坡路了,单宁会乏力,结构会散,香气减弱等等。决定干红*佳饮用期的因素有很多,外在因素主要是存放环境,比如问题,湿度,光照,是否有震动等等。内在因素有红酒本身的素质,一般*直接关乎的因素是酒的单宁含量和酸度。

在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,但是人们**可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的*佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后,一般还需要熟成一段时间才会到达*佳饮用期,之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,不意味着它坏了或过了保质期,而是说这瓶进口葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失,不值得品尝了。所以,我们*好在一瓶进口葡萄酒达到*佳饮用期时将其喝掉,而不应该以保质期为准。因为,进口葡萄酒的保质期只能**你喝完这瓶酒后,你的健康不会有多大的影响,但是你可能享用的是一瓶**失去“魅力”的进口葡萄酒。

所以要想你的干红葡萄酒具有较长的保质期,就要注意你的干红葡萄酒的储存方法了。

(1)将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方,说不定一两天甚至更短的时间,这瓶酒就报销了。

(2)红酒怕热多过怕冷,要在摄氏13摄氏度的恒温下保存,太热会令酒过早的成熟。

(3)震荡对酒的危害非常大,震荡扰乱了红酒的分子结构,影响了他的香味,所以,刚买回来的酒*好能让之休息一下。

(4)藏酒之地除了要**温度和湿度适宜之外,也要**空气流通,而且室内保持无异味,以防止气味浸入酒中。

(5)存酒必须平放,才能确保瓶塞经常湿润,而不致于干涸缩小让空气进入。

干红葡萄酒保质期,应该说干红葡萄酒的适饮期会更合适一些。如果你想要品尝到美味的干红葡萄酒,你就需要在干红葡萄酒的适饮期内把它喝完,要不然过了适饮期,你就错失了品尝美味干红葡萄酒的机会了。

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