捷克黑山蜜制啤酒你知道吗?

2018-07-12来源 : 3158名酒网作者:仰望

随着现代经济全球一体化的深入发展,国际市场上也是涌现出不少的著名啤酒生产酒厂,比如说黑山酒厂作为捷克古老的酒厂,也同时因为产品多种丰富广受好评,黑山蜜制一款蜂蜜啤酒,本来就富含维生素的啤酒之中有增加了许多营养元素,堪称啤酒中的营养快线。

蜂蜜啤酒

很多修道士都认为蜂蜜酒是上帝赐予人类好的礼物,因为开始酿酒的工作都是由修道士来干的,而蜂蜜酒是起初他们喜欢酿造的酒类之一,结合了蜂蜜的营养价值和酒类的醇香的产物,是多么令人振奋的事情,那么对于蜂蜜啤酒来说,加入了谷物的营养和啤酒花的香味,又是另外一番让人欣喜的感受,可惜不知道现在有多少人会对它感兴趣,也许仅存在对于已逝去历史的缅怀了。

蜂蜜啤酒,一般是在麦汁煮沸时加入蜂蜜原汁后在发酵得来的,有着金黄色的酒液,淡淡的啤酒花苦涩和丰富的坚果味道,加上明显又典型的蜂蜜味道。

黑山酒厂

黑山酒厂坐落于摩拉维亚地区的黑山市,根据欧洲啤酒的历史规范,著名的酒厂都是以坐落地的地名命名的,黑山市拥有酒厂早的书面历史可以追溯到1298年拥有700多年的历史,是捷克历史做古老的啤酒。

1530当时由两兄弟tase ernohorského z boskovic 和jaroslava ernohorského z boskovic 成立,之后酒厂一直以租赁的方式生存,直到1896年酒厂才立生产并命名黑山农民酿造公司,1943年捷克当时将其国有化,直到1996年酒厂再度私有化,成立了pivovar erná hora酿造公司。

品尝 入杯后酒体酒体呈现金色,白色泡沫比较丰富且保持持久,散去后留下一层漂亮的花边,同时散发蜂蜜和麦芽的味道,入口后沙口感适中,麦芽味和蜂蜜的味道充满整个口腔,酒体厚度适中,随后可以品尝出一点坚果类的味道,后整个体验的结尾也没有什么酒花味。

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