买酒认准这些酒标关键词质量更胜一筹

2018-07-05来源 : 互联网

随着现代葡萄酒文化的日益流行,越来越的人群成为了葡萄酒的忠实爱好者,而很多人在选购葡萄酒时,面对形形**的酒时会感到不知所措,英语、法语、葡萄牙语、意大利语……读起来非常具有挑战性。不过很多法定产区葡萄酒,其酒标上的术语都是由当地法律规定的,所以我们可以通过这些术语来判断其质量。

西班牙里奥哈(Rioja) ——特级珍藏(Gran Reserva)

里奥哈是西班牙*重要的葡萄酒产区,其葡萄酒突出的特点是带有明显的橡木桶风味,根据陈酿时间的不同可以分为三种:陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏。特级珍藏是指至少在橡木桶中熟成2年,瓶陈3年才能面向市场销售的葡萄酒,属于世界**葡萄酒。

法国波尔多(Bordeaux)——中级庄(Cru Bourgeoi)

中级酒庄是法国波尔多梅多克地区历史悠久的酒庄分级制度,它始于1932年,是由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的,是对1855梅多克列级庄的一个补充。

从2010年开始,法国中级庄每年都会进行一次评选,上一年度入选酒庄,如果其出产的葡萄酒品质有所下降,那么就会被移除中级庄的名单之列。

中级庄葡萄酒品质高且价格合理,物超所值,那些既想品尝高品质葡萄酒,又考虑价格因素的人多会选择中级庄,这就是中级庄葡萄酒会受到消费者**的原因。

德国雷司令(German Riesling)— 干(Trocken)

在德语中,“Trocken”表示“干”的意思。如果你不喜欢甜型的雷司令,那么你就选择酒标上有“Trocken”标识的雷司令,这种葡萄酒酸度很高,可以与酒中其他成分达到很好的平衡,从而获得绝妙的口感。

波尔多——大酒(Grand Vin)

波尔多的酒标上常见“Grand Vin”标识,这是指酒庄的主打酒款。一个酒庄每年都会生产不同的葡萄酒,而“Grand Vin”则表示该款酒是酒庄挑选*好年份中的上好葡萄果实酿造而成的。

巴罗洛(Barolo)、基安帝(Chianti)——珍藏(Riserva)

“Riserva”是意大利葡萄酒酒标上一种重要的标识,它是指陈酿时间较长的酒款,是一种品质的象征。巴罗洛珍藏葡萄酒(Barolo Riserva)是指该酒在面向市场发售前,陈酿时间必须达到5年或5年以上。陈年时间越久,越能体现出葡萄酒的魅力。

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