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想必对葡萄酒有所了解的朋友都应该知道，葡萄酒之所以称为葡萄酒就是因为它的酿造原料主要是葡萄。而随着现在**化贸易的发展，世界范围内涌现出不少的知名葡萄品种，比如长相思。波尔多**的白葡萄酒、卢瓦尔河谷高冷的桑塞尔和布伊芙美、新西兰的酒中代表，长相思遍布了世界，以**的口感征服了人们的味觉。
长相思在**都有分布，这种白葡萄品种虽然很流行，但是它却可以在酿酒师的魔法工作下生产出品质超级**的葡萄酒。
主要的特点
长相思品质的优劣与风土有关系，表现良好的长相思有自然的酸度和活力。当长相思成熟度稍逊，或者种植的风土不佳时，我们会发现这个酒缺乏层次感的香气，也不会出现长相思代表性的气息：**味。当长相思成熟度过低时，则会出现猫尿的味道。相反，如果这一葡萄品种生长在风土**的产区，或者生长的年份**，拥有很好的成熟度时，长相思将带来意想不到的成功，更加饱满的特点，会出现辛香味和坚果味。
法国产区
在法国长相思主要分布在卢瓦尔河谷，以桑塞尔和布伊芙美为主。此外在卢瓦尔河谷的中心产区也有种植。而波尔多也是长相思的**产区，比如苏玳和格拉芙，波尔多的长相思很多是同赛美容混酿，而100%的长相思则只有很少的**酒庄可以**品质。
在国外
长相思是世界流行的葡萄品种之一，几乎在**各个产区都能找到它的身影。但提起世界**的长相思，还是在南半球更为突出。比如新西兰、澳洲和南非。在欧洲奥地利和意大利也有长相思。
种植
长相思是一种比较难以管理的葡萄品种，是高产量的葡萄品种，当一种酿酒葡萄有多产的特点时，要花费人们格外的时间去控制产量以**每串葡萄的质量，多产和生长期较快会影响葡萄的品质，减少它们的成熟度和养分。同时长相思容易遭受病虫害的困扰。
调配
长相思一般都是采用单品种酿制。人们也意识中也是认为长相思最多的是单品种酿造。但是在波尔多往往将长相思与赛美容混酿，这种混酿成为了波尔多白葡萄酒的代表，特别是格拉芙、佩萨克-雷奥良，在苏玳长相思也成为**甜酒的调配对象。
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