如何科学甄别精酿原浆啤酒?

随着近些年啤酒行业发展的日趋成熟以及酿酒工艺的迅速进步，市面上可供人们选购的啤酒可谓名目繁多，其中精酿原浆啤酒受到了越来越多人们的喜爱。精酿原浆啤酒素有“健康啤酒”之称，因为没有任何辅料、没有酒花浸膏、没有添加剂，喝完之后，不会打嗝，不会头晕，更不会伤胃。第二天醒来，神清气爽，仿佛你前**并未参加酒局。一杯就飘，千杯不倒，这就是对精酿原浆啤酒的*好诠释。那么，如何来甄别一杯上好的精酿原浆啤酒呢?

如何科学甄别精酿原浆啤酒?

1. 看

将啤酒倒入玻璃杯后，观察其泡沫是否丰富，是否均匀。一杯上好的精酿原浆啤酒应该是泡沫丰富且均匀的。另外，精酿原浆啤酒的色泽要比工业啤酒浓艳很多。精酿原浆啤酒浅色酒呈琥珀色或者金黄色，深色酒呈红色或者深红色，一般会比较浑浊，有稍许沉淀。

2. 听

开启瓶盖时，细听瓶内发出的声音是否清脆，而后将啤酒缓缓倒入玻璃酒杯。不同于普通的啤酒，一杯上好的精酿原浆倒出来的声音应该是非常流畅的，而不会夹杂参差不齐的滋滋声。

3. 闻

摇晃酒杯，将鼻子贴近酒杯，闻其气味。好的精酿原浆啤酒，是闻不到任何酒精的味道的，反而会闻到浓厚的麦香味及酒花香味，气息浓郁，久久不散，真正感受到传世麦香的品质和内涵。

4. 品

品尝满溢在杯中原浆啤酒的泡沫，如带有麦芽香气的冰激凌般入口即化;将泡沫和酒液大口畅饮，入口不扎舌，不刺喉，会感受到醇正的柔滑感，同时，可以品味出其浓郁的麦芽香味。

酒当如人，或活泼，或沉稳，精酿原浆如艺术品般拥有生命力，演绎着自己*特的口感。凯盾精酿原浆啤酒竭尽全力，不断改善酿造工艺，研发**产品，只为将*纯粹的口感、**特的风味，带给广大消费群体，让啤酒与生活碰撞，释放新鲜的生命活力!

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