随着现今社会经济的快速发展以及人们对于美好生活有了更高质量的要求,越来越多的人群成为了红酒的忠实粉丝。有些时候一些商家和机构会举办一些红酒品鉴会,如果你准备去参加一定要知晓这些注意事项。
1、有选择的参加品酒会
商家举办的某品牌**活动,一般都会对这个品牌的产品信息做详细的介绍,并准备一些代表酒款进行针对性的品尝,可以让品尝者了解到自己所品尝酒款的详细信息,不过酒款的多少便要根据不同的举办商家而定了。此外,主办方可能还会进行一些互动游戏,来调动活跃品酒会现场的气氛。
某产区机构主办的本产区葡萄酒**活动,则一般会邀请该产区机构的专业人员详细介绍该产区的信息,并且准备一些有代表性的葡萄酒供到访者品尝。一般这类品酒会更为专业,所品酒款也较为丰富,不过对于初学者来说,每一款酒所附带的信息量往往太过有限。
2、提前了解葡萄酒资料
在参加品酒会之前,你较好提前了解一些将要品尝酒款的具体资料,比如波尔多产区的品酒会,你可以先了解波尔多有哪些产区、各产区葡萄酒的特点是什么。
另外,你还需要学会读懂酒标,比如上梅多克(Haut-Medoc)、波雅克(Pauillac)、玛歌(Margaux)这些产区的信息;赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)这些葡萄品种的信息;一级酒庄(Premier Cru Classe)、中级酒庄(Cru Bourgeois)等这些酒庄等级的信息。对于某些产区的葡萄酒,你还需要了解一些特别的规定,如夏布利产区的一级葡萄园(Premier Cru)和特级葡萄园(Grand Cru)等。
3、学说几句标准的外语
要准备出发了!等等,别忘了,还有一点!学说几句标准的外语,不是会写,是会说。笔者参加品酒会时曾遇到过类似的尴尬情况,那就是自己说出来的外语外国人听不懂。当你去参加品酒会,尤其是参加一些专业的品酒会,这时候每一款酒的展台边上可能都会有该酒庄的工作人员,你闷在心中多年关于品酒的疑惑,也许此刻他很快就能帮你解答出来。所以,一定要能说出几句关键的英语问话。
4、随时作好品酒记录
品酒的同时,你需要随时作好品酒记录,这样可以帮助你不断提高自己的品酒水平。记录时,较好事无*细,包括该款葡萄酒的产地、品牌、年份、葡萄品种、看到的颜色、闻到的香气、尝到的感觉,哪怕是一瞬间闪过的细微感受,都可以记录在自己的品酒笔记中。因为下一次,当你再碰到同一年份的同一款酒时,你品尝出的味道很可能会不尽相同。
以上关于参加红酒品鉴会时所需的注意事项的相关内容就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助。