青岛啤酒的口感特点及酿造方法

喜欢喝啤酒的朋友应该都知道，我国有好些啤酒品牌都是非常知名的，比如说雪花啤酒，青岛啤酒，重庆啤酒等。其中青岛啤酒的好品质是世界公认的，因此深受人们的喜爱和欢迎。青岛啤酒在酿造过程中一直采用**的技术，下面和小编一起来看看青岛啤酒的口感特点及酿造方法吧!

青岛啤酒选用**大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

青岛啤酒是*早进入**市场的****之一。青岛啤酒一直坚持从澳大利亚、法国、加拿大进口**大麦作为酿酒原料，这些产地的大麦籽粒饱满、溶解性好、色浅，是目前世界上***的酿酒用大麦，**了青岛啤酒的高品质。

口味特点

风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。

原料选用

麦芽：采用进口**大麦，经青岛啤酒*特的制麦工艺精心制备而成;

大米：以国内**的大米新鲜控制技术**大米的**新鲜，并采用适宜的代码配比;

酒花：采用**新鲜的青岛大花和制定的优良香花;

水：酿造用水;

酵母：采用青岛啤酒*特的啤酒酵母;

酿造工艺

采用现代一罐法酿造工艺和*到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内**的啤酒保鲜技术，**啤酒口味的新鲜。

采用了**麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于*特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善，而*特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，**了产品质量的优异和稳定。

公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准，从原料进厂到半成品加工直至成品出厂，须经过系统、严格的质量检测。1995年公司已通过了由挪威船级社组织评审的ISO9002**标准认证，标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高并已与**接轨。

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