美国蓝带啤酒因其包装上总是会有一条蓝色的绸带,所以将它称为蓝带。那么,蓝带啤酒怎么样?如何鉴别真假?下面就一起来看看吧。
蓝带啤酒怎么样?
美国蓝带啤酒的颜色虽为淡黄色,但是透明度很高,光泽度也很强,看起来会有清亮透明的感觉不会有暗色的呈现,而且*重要的不会有明显悬浮物。而有些伪冒品颜色虽然也是黄色但看起来会偏暗,光泽度也小,而且悬浮物明显,总体呈混浊状。
大家都知道啤酒倒入杯中时容易起泡,这起的泡沫其实也是鉴别美国蓝带啤酒真假的一个重要方法。**蓝带倒入杯中后,能够迅速升起泡沫,泡沫色泽地道以白色为主,消退的时间慢,而且就算消退后,杯边也仍会有泡沫的痕迹。相比之下仿品的蓝带泡沫色泽呈粗黄色,升起的速度虽然也很快,但消失的也快,而且消失的**,杯边很难找到留下的痕迹。
纯粹的美国蓝带啤酒,闻起来会有一些明显的香气,清新自然,没有其它杂味和特殊的异味。而那些伪冒的蓝带则会有一些怪异的气味,毫无香气可言。
**的美国蓝带啤酒入口清爽,香味中略带苦味,无后苦。总体协调柔和,而且在二氧化碳的抚慰下,煞口”感明显,让人欲罢不能。仿品的蓝带啤酒,入口不纯,味道怪异。常出现酵母味或其它过酸过甜的味道,有的仿品也会出现浓重的铁腥味,影响口感。