柠檬酒怎么酿造?适合哪些人喝?

柠檬酒常常被用来调制鸡尾酒，口感酸甜，**受消费者们的青睐。那么，柠檬酒怎么酿造?适合哪些人喝?下面就跟随小编一起来看看吧。

柠檬酒的酿造方法：

1、挑选

柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的;而颜色要均匀，亮堂，饱满，就可以了。买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬，这样的水分会比较的充足，如果是柠檬两端的果蒂部分是绿色的，那么很新鲜了。

2、清洗

柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。

3、切片

把柠檬两头去蒂，切成薄片，切柠檬的刀要利，否则切出来的参差不齐，也容易切到手。

4、准备酒瓶

准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，**无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。

5、密封

倒进高粱酒或是黄酒，密封保存3月以上，因为酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝。

饮用柠檬酒的适宜人群：

柠檬果酒中的富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多种维生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等许多人体必需的微量元素，对增强血管韧性、强化皮肤代谢、增强肝肾功能、排出胆结石、降低胆固醇具有一定**，还可预防高血压、心脏病、口腔溃疡、坏血病、少儿及老人缺钙等多种疾病，适合多种人群饮用。

1、暑热口干烦躁、消化不良者;

2、维生素C缺乏者;

3、胎动不安、孕吐的孕妇;

4、肾结石患者;

5、高血压、心肌梗塞患者适宜食用;

6、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食;

7、柠檬酒有止咳化痰功效，咳嗽、有痰者可适量饮用。