红葡萄酒的品种和风格有哪些?

红葡萄酒的品种和风格有哪些?红葡萄酒的颜色主要来自葡萄果皮，想要酒色变红，就需要萃取果皮中的色素。下面就一起来看看吧。

红葡萄酒品种有哪些?

现在市面上*常见的酿造红葡萄酒的品种是：赤霞珠、黑皮诺、梅洛、品丽珠、西拉、仙粉黛、桑娇维塞和歌海娜等。而在旧世界产酒国，由于原产地制度规定了酿酒品种，所以酒标上通常很少出现品种名，仅有产区名。比如，波尔多红葡萄酒一般都以赤霞珠、梅洛和品丽珠为主要品种，基安帝红葡萄酒是以桑娇维塞为主，巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒则是由内比奥罗酿成的。

以上就是这三个红葡萄酒基本问题的解答，在弄明白这些问题后，初学者们就可以开始尝试不同的酒款，开启探索红葡萄酒的征程了。*后小编再啰嗦一句，为了获得更好的品酒体验，喝酒时请注意红葡萄的适饮温度(15-18℃)，并尽量选择杯口宽广、杯肚圆润的红葡萄酒杯哦!

红葡萄酒有哪些风格?

虽然每个产区、每个品种甚至每个酿酒师酿出的葡萄酒都有自己的风格，不过红葡萄酒也有一个基本的划分方法，即按酒体来划分风格。酒体也就是一款酒的结构给人的口感，它不是指酒中的某一项元素，而是所有结构元素给人的整体印象。酒精是影响酒体的主要因素，除此之外，高甜度和含量丰富的单宁也能增加酒体，相反高酸则会让酒体变得轻盈。