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中国白酒很早些年就提出了**化，****市场，抱团出海，产业企业已经达成高度共识，尽管中国白酒**化是一个老生常谈的话题，但依然值得反复讨论。
当前，中国白酒**化正面临着国内的**化入侵，国外的**化壁垒两种情况，中国白酒**化必须清醒的认识到国内如何应对**化，国外如何开辟**化。在中国酒业协会第五届理事会第七次(扩大)会议期间，中国酒业协会副理事长兼***宋书玉在作会议报告时对中国白酒**化发表了高度见解。
宋书玉副理事长表示，其实，中国酒类市场的大门早已经打开，世界上所有知名还有不知名的酒都涌入中国市场，中国已经成为***化的酒类市场，国外酒对中国市场已经形成合围之势，国外市场还在锁闭中国白酒，所以，中国白酒**化内忧外困。
他具体指出，国外酒进入中国市场是低门槛甚至无门槛，国内酒类市场已经高度**化，而国外对中国白酒则是高度门槛化，中国白酒**化必须清醒的认识到两方面的压力和挑战，国内如何应对**化，国外如何开辟**化。
宋书玉副理事长分析指出，中国白酒**化命题无疑是面临两个**化市场，国内的**化入侵和国外的**化壁垒，中国白酒在国内要采取红海行动，在国外要**蓝海，中国白酒应予以高度觉醒，通过红海行动捍卫国内市场，应对国外酒冲击，瞄准**市场寻求突破口。
在走向**市场当中，宋书玉副理事长总结指出，中国白酒目前有三大壁垒需要突破：
第一是如何适应国外的相关政策以及法律法规。在政策、法律、法规方面，在国外，酒属于特殊食品，在中国，酒则属于普通食品。国外的酒到了国内由特殊食品变为普通食品，可以在中国市场大行其道。而中国的酒到国外就由普通食品变成了特殊食品，销售受到了限制。所以走出国门的中国白酒面临国外法律法规以及监管层面的系列问题。
第二是如何将分类标准化体系向外国人说清楚。中国酒是世界上绝无仅有的自然酿造的美酒，道法自然，天人合一，天酿美酒，中国酒应该有自己独特的名称，明确中国白酒Chinese baijiu的称谓，而且从工艺上、独特性上做系列工作，参与**蒸馏酒的话语权。 第三是如何适应国外消费方式与消费文化，做到中为洋用。国外消费方式是在特定的消费场所消费，而国内消费场所非常普遍，并非专门指定场所，另外，国外消费者一般是饭后饮酒，中国消费者是边饮边吃，国外文化讲的是品位、享用、欣赏以及生活的艺术、生活的品质，中国酒文化讲的是兴致、感悟、情感交流、心意表达。
