凉露酒和普通白酒有什么区别?

凉露酒在酿造工艺上保留了传统白酒的工艺，又融入了科技手段。那么，凉露酒和普通白酒有什么区别?下面就跟随小编一起来了解一下吧。

凉露酒和普通白酒有什么区别?

凉露酒运用“**酵馏”的特有技术，兼采国内外蒸馏酒工艺之所长，酒中含有**发酵产生的凉润物质。吃辣喝凉露，酒中的凉润物质通过影响感觉受体(TRPV1与TRPM8)，唤醒被辣得麻木迟钝的味觉、提升口舌对美味的感知，让吃辣更香;同时舒缓辣椒素对胃肠的刺激，减轻胃肠肛的烧灼感，让吃辣更爽。

而宜宾凉露酒业有限公司委托江南大学生物工程学院所做的《凉露酒(微凉型)在吃辣时的饮用感受潜在消费者产品测试报告》中显示，他们通过调研选择对吃辣反应较为突出的地域，通过《凉露调研入组筛选表》对志愿者吃辣后的身体反应进行统计筛选，从超过170位志愿者中筛选出吃辣出现四种以上不良症状的30人参加调研。