家庭自酿啤酒的方法步骤有哪些?

夏天到了，想自己在家试试酿啤酒。那么，家庭自酿啤酒的方法步骤有哪些?下面就跟随小编一起来了解详情吧。

家庭自酿啤酒的工艺流程：

消毒：一定要对所有的设备进行消毒，避免细菌。

粉碎：由于家里的过滤设备并没有那么强大，所以可以尽量的保留麦麸的完整性。

出糖：使用保温桶浸泡出糖，温度在66-68度之间，浸泡大约1小时即可。

过滤：过滤完成后，还需要继续使用热水将麦麸表面的糖分洗入麦芽汁。

熬煮：熬煮的过程包含蛋白质热降解，和添加啤酒花的功能。熬煮需要时间为60-90分钟。

冷却：冷却的方法一般有：冰块冷却，冷凝管冷却。

发酵：发酵时间可以快至4周，时间长了可能要等6个月。

自己体验酿酒的过程是非常有趣的，每一次自酿啤酒，就有一次自酿啤酒的味道，大家不妨尝试一下这个美妙的过程。