香槟的分类有哪些?

香槟的四种分类

一、无年份香槟。

无年份香槟简称为NV香槟。和葡萄酒不同，一个酒庄或是酒厂的旗舰酒往往是*贵的酒，而对于香槟厂而言，则是*为普通款。无年份香槟由很多不同的基酒调配而成，它的风格代表着一个香槟的格调。无年份的香槟在出售之前，至少要在瓶中陈酿1年，某些注重品质的香槟厂甚至把它们无年份香槟的陈酿时间拉长到3年以上。

二、年份香槟。

年份香槟顾名思义就是指一款香槟的葡萄是在同一年份中收获的。年份香槟往往只有在*好的年份才能出产，这取决于每家香槟厂自己的决定。法定要求年份香槟必须要陈酿三年以后才能出售。

三、桃红香槟。

桃红香槟绚烂颜色让它总有一种妩媚感。桃红香槟可以使用两种方法酿造。便宜的酿造方法是在酿好的白葡萄酒中添加一少部分红酒，这种红酒当地叫布奇，这样香槟酒会有浅嫩的粉红色;另外一种方法叫(Saignee)，是在发酵前让葡萄皮与汁液接触以获得颜色，这种方法昂贵又不容易控制，但是**的桃红香槟几乎都采用这种方法来酿造名品香槟。

四、名品香槟。

名品香槟是一个香槟厂出品***的香槟酒，多数是有年份的，当然也有些是没有年份的。名品香槟是一家香槟厂种植，酿造，调配，陈酿的*高水准。通常都要选用*好的葡萄，陈酿的时间也比普通的香槟长得多，通常要到6～8年。名品香槟产量**，价格自然也是非常高的。