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2017上海**酒交会将于2017年11月19日-21日在上海虹桥国家会展中心举行。据悉，此次展会以“世界名酒·共享荣耀”为主题。 下面就一起来了解一下吧。
通过酒交会探索中国酒类**化表达
“国外所有的酒几乎都进入了中国市场，而我们中国的酒在**化的表达上目前还远远不够。”中国酒业协会副理事长兼***宋书玉说。
现场公布了一组数据，目前中国已经成为世界*大的酒类生产和消费大国，其烈酒消费****，啤酒产销量****，葡萄酒产销量接近****。
宋书玉指出，伴随消费不断升级，人们的物质需求和精神需求都在发生变化。目前的酒类消费，人们对于**酒的需求逐渐突出，健康、理性的消费方式已经成为主流，然而不断快速升级的消费需求和****酒类产品产能、供应不足的矛盾仍然严峻。
正是基于酒类消费市场的现状，为响应、推进国家“一带一路”构想和“三品战略”，进一步加强我国名酒的品牌**化，为缓解当前我国酒类消费市场的供需矛盾，向世界传播中国酿酒文化，探索中国酒类的**化表达方式，促进中国名酒在国内外市场的健康持续发展，拓宽国内外同行互相交流、相互学习以及深入合作的渠道。在国内外著名酒产区的大力支持下，中国酒业协会决定联合中企万博举办“2017上海**酒交会”。
26大活动、9大亮点打造行业盛宴
本届酒交会期间，将举办“世界名酒共享荣耀主题论坛”、“问酒”论坛、“世界十大烈酒产区发布”等26项业界**互动与对话活动。活动从16日持续至21日，共有9大亮点。
一、2017上海**酒交会开幕式
1119“世界名酒·共享荣耀”启动之夜，中国轻工业联合会会长现场宣布酒交会开幕，名酒企业领袖，**行业大咖与一线影视明星共秀红毯，共享美酒盛宴。
二、世界名酒共享荣耀主题论坛
如何在浩如烟海的烈性酒当中甄选真正**与*具价值的名酒，需要建立一个**通行的标准。
在本届酒交会主论坛“世界名酒共享荣耀主题论坛”上，来自国家商务部、中国轻工业联合会、上海市政府，中国酒业协会、国内外重要产区的领导、行业专家学者，以及来自全球世界名酒品牌、企业领袖、商界巨擘将深入探讨界名酒价值、文化品质、行业发展等问题。
届时，国内、**的著名专家将通过产区概念、历史文化、工艺特征等多维度解读什么才是真正的世界名酒，并将前所未有地指出未来世界名酒的表达方式，*终评选出“世界十大烈酒产区”。
三、“问酒”**对话
在中国数千年文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。然而，许多酒类消费者由于对酒类产品的品质、文化、健康消费等方面的知识不了解，造成数了很多认知偏差乃至深刻的误解。
因此，中国酒业协会定于11月20日上午，举办首届“问酒”论坛，让行业权威专家与明星消费者面对面深度交流与对话，面向全社会开展具有持续影响力的酒类科普大行动，在消费主权时代讲好酒与健康的科学知识，讲好中国传统酿酒文化和酒礼、酒德，树立健康消费新风尚。
四、首届中国白酒鸡尾酒世界杯决赛
鸡尾酒对中国白酒来说是一个新鲜的课题，中国白酒独特的酿造工艺成为中国特立独行的标志，大赛将创新白酒消费新理念，搭建中国白酒与年轻消费者，与国外消费者沟通的桥梁。比赛分专业组、达人组、酒企组，三组选手将以中国白酒为基酒，用鸡尾酒展现中国白酒风采。
五、中国白酒酒庄酒推介会
中国白酒酒庄酒的诞生，有力地保护了中国白酒这一宝贵的中华历史文化遗产，保证了中国白酒的名酒品质和产品诚信。从酿酒原料到酿造工艺，再到贮存、调配保持其独立性、传统性，小批量、高品质的特点，使白酒酒庄酒更加符合现代市场需求和消费者观念变化的发展潮流，引导国内高品质白酒消费的发展方向，夯实中国白酒融入世界烈酒大家庭的基础。推介会通过看、学、做，品、酿、尝，与消费者深度互动，充分展现白酒酿造魅力。
六、1119全球名酒节
中国酒协与京东、天猫、酒仙网、1919等达成合作，打造11月19日全球名酒节。名酒节举办期间，国内所有名酒企业为上海酒交会打造的订制产品上线，供消费者购买、收藏、体验，形成与全球酒类消费者的良性互动。
七、全国大学生白酒品评技能大赛决赛
本次比赛吸引了来自四川、贵州等白酒产区共计40多所大学数万名大学生参赛，也是建国以来首次应届毕业生通过专业培训，掌握白酒品评技能，并选出获奖者的赛事。比赛通过让白酒文化、白酒知识、白酒品鉴走进校园，培养未来的社会精英群体了解中国白酒文化。
八、2017中国酒业协会国家级白酒评委年会
全国200余名国家级白酒评委将对市场不同价格的产品进行专业品鉴，并将品评结果对消费者公布。
九、第三届全国啤酒品酒职业技能竞赛决赛
作为中国技能大赛的组成部分，本次竞赛于14日开始，18日结束，19日下午为获奖者颁奖。竞赛旨在促进我国啤酒行业的技术交流和技术创新，加快培养高技能人才，全面提高行业技术队伍的技能水平和整体素质。
