到2014年,世界葡萄酒消费量会持续增长,但是那些**的消费大国还能保持自己的**地位吗?
2010年,意大利是世界上低度静酒消费量*大的国家,但是现在却***占鳌头了。清淡静酒是葡萄酒市场的关键部分,所以对它的统计研究对未来趋势有很大的参考价值。2009年,清淡静酒占整个葡萄酒市场的92.6%,从2010年到2014年这一数据将会上升3%(大约7.29千万件9升装。)但是这一增长量的73.4%将来自三个市场:美国,中国和**。
在2014年,欧洲市场的消费量将会下降,而其他地区将保持不变或有稍微增长。从总的葡萄酒消费量上看,美国逐渐超越意大利和法国,*终将成为世界上消费量*大的国家。去年的消费量为3.113亿箱(9升装),相当于37.35亿瓶。而且美国的消费量还在不断的增长,我们预测在未来的两年内,这一数据将会上涨10%。中国是现在世界上消费量增长*快的国家。
从2009年到2010年短短一年的时间里,中国市场(包括香港)的静酒、低度酒和起泡酒的消费量就增长了33.4%。2011年,中国总消费量达到1.5619亿件(9升装),超过英国,成为**第五大消费国。 从低度静酒消费量来说,虽然中国以每年20%的速度递增,但即使到2014年中国的消费量仍然无法超越英国。 下面我们就用详细的数据为大家介绍一下世界**低度静酒消费国(不包含起泡酒和酒精度高于15%的葡萄酒)。数据来自**28个产酒国和114个消费市场。
美国
由于人口数量上的优势和美国年轻一代对葡萄酒和奶酪的热爱,美国将在2014年超越意大利成为世界第一消费大国。去年增长*快的品种是黑比诺,雷司令和长相思,增幅都超过9%。进口酒方面,来自阿根廷和新西兰的葡萄酒增长*快,都达到了24%以上。 预计在2010年到2014年,美国的葡萄酒销量将增长10%。到2014年,美国低度静酒的消费量将增长9.35%达到3.15亿件(9升装)。
意大利意大利葡萄酒
到2014年,意大利将在世界**静酒消费国排名中下降到第二位。近几年来,意大利葡萄酒每年的消费量都在下降,但是仍维持在家庭开支的2%左右。 研究发现,35岁以下的意大利人很少再喝酒了。65岁以上的人群中,有69%的人每天喝酒,饮酒者的数量只占35岁以下人口的13%。葡萄酒的花费是导致他们消费量减少的一个原因,但是50%的意大利消费者在餐酒上花费不到3英镑。预计从2010年到2014年,意大利的消费量将下降0.84%,总消费量跌至2.94亿件(9升装)。 葡萄酒仍然是意大利主要的行业,因为意大利葡萄酒的出口比国内其他行业要繁荣。同时,迪斯尼未来世界主题公园在3月初开设了意大利主题葡萄酒吧。
法国
法国是世界三大传统市场之一,但是它的低度静酒消费量却一直在下降,预计到2014年降幅将达到4%。这种下降的趋势从2008年开始,当时法国成年人葡萄酒的平均消费量为43L,相当于每天一杯,这一数据比2007年下降了4L。社会各个阶层的葡萄酒消费量都有所下降,以中等收入阶层*明显。这种现在被称作法国葡萄酒的危机。但戏剧性的是,根据Berry Bros & Rudd的一项年终报告显示,法国仍然是2011年度*受欢迎的葡萄酒国家。
德国
2014年,德国低度静酒的消费量将位居世界第四位,总消费量达到2.41亿箱(9升装),比2010年增长0.38%,但仍比排名第三的法国少20000箱。 雷司令是德国*具代表性的品种,而德国的黑比诺、西万尼(Sylvaner)、灰比诺和白比诺也相当出色。但是人们普遍认为德国不出好酒,这对德国的酿酒商们来说就有点不公平了。同时,德国优质葡萄酒或冰酒复杂的名称和酒标也容易使人混淆,这也是导致人们对德国酒误解的一个原因。德国的生产商也在努力改变这种局面,由德国葡萄酒协会组织的第一届雷司令峰会将于今年6月份在英国举行。同样,德国的黑比诺生产商也在努力,争取酿造出*一无二的红酒。
英国葡萄酒
据估计,英国的葡萄酒消费量将在未来五年内下降4.13%,人均消费量由26L/年下降到24L/年,消费者会喝更好的酒但饮用量会更少。2007年,英国是进口低度静酒和起泡酒*多的国家,进口量为1.358亿箱(9升装),相当于16亿瓶。白葡萄酒*受英国人喜爱,桃红酒的消费量也在增加,但是红酒的消费量却在逐渐回落。要想提高世界地位,英国需要在世界消费量增长的情况下制定长期的消费计划,保持稳定可靠的葡萄酒供给。
中国
对消费量不断增长的中国来说,排在第六位有点不真实,因为谁也无法预测中国增长什么时候会停止。在未来的三年内,中国会在葡萄酒行业投入比英国更多的资金。从消费总额上看,中国将成为仅次于英国的第二大葡萄酒消费国。从2010年到2014年,中国的低度静酒消费量将增长19.6%,达到1.27亿箱(9升装),届时中国将成为世界上第六大葡萄酒消费国。2009年,中国葡萄酒的消费量是9633万箱(9升装),约合11.56亿瓶,比2005年增长了104%。 Vinexpo的首席执行官Robert Beynat指出:“将中国人均葡萄酒消费量与其他国家相比较,中国市场那异乎寻常的潜力就一目了然了。”
阿根廷
随着中国排名的上升,阿根廷在世界低度静酒消费国的排名中跌至第7名,跌幅达到5.5%,如果他们还想赶上飞速发展的中国的话,这一数据令人堪忧。葡萄酒的消费量的下降让国家遭受了重创,2011年,阿根廷的葡萄酒出口总额下降3.1%,只有2.08亿箱,,出口到美国的总额仅增长了2%,约700万箱。阿根廷一位顶级生厂商建议重视白葡萄酒的生产。
西班牙
到2012年底,西班牙的低度静酒消费量会下降5%,但会保持住第8的位置,这对西班牙来讲是非常不利的趋势,因为从2005年到2009年,西班牙的消费量下降了14.81%。西班牙一直困扰在经济危机中,失业率在欧盟中是*高的。许多消费者开始选择便宜的葡萄酒或者干脆躲在家里不出来消费,而年轻的一代却在尝试吃饭时不喝酒。这种下降趋势已经持续了很长时间,就总的葡萄酒消费来讲,西班牙年人均消费量从过去的70升下降到了现在的20升。英国的消费者在挑选西班牙加利西亚白葡萄酒时已经能够接受Ribeiro和Ribeira Sacra了,这是一个不错的消息。
俄罗斯
到2014年,**低度静酒消费量会增加,预计增幅能到达9%。消费量会接近排名第8的西班牙,因为从2005年到2009年间,**的消费量激增了50%。从历史角度来看,**人习惯喝烈酒而不是葡萄酒,这可能会限制他们的发展,但是他们也非常重视这一行业。俄罗斯在葡萄园的建设上投资与其他国家相比有所欠缺。俄罗斯生产相当数量的葡萄酒,所以它是一个非常重要的葡萄酒国家。但是它的国内产业却跟30年前一样。戈尔巴乔夫在20世纪80年代的禁酒运动和**法律以及行政管理体系使得葡萄酒很难进入该国。
罗马尼亚
在2014年以前,罗马尼亚的低度静酒消费依然不是很景气。预计2010年到2014年会增长2.81%,与2005年到2009年的增幅2.82%不相上下。